固定化酶与固定化细胞技术.pptx

固定化酶与固定化细胞技术 王海磊 河南师范大学生命科学学院AEM室 1. 酶作为:生物催化剂的优点 ①反应专一性强。 ②催化效率高（比一般催化剂高107-1013倍）。 ③反应条件温和（常温常压）。 2. 酶在应用中受到的限制因素： ①稳定性差，易失活 ②反应速度随时间减慢（3分钟内吸光度的变化） ③回收困难（淀粉酶水解废弃淀粉） ④经济上不合算：多不能重复使用。 ⑤一些酶价格昂贵（漆酶用于木板粘合） 3. 克服上述限制性因素的途径： （1）人工合成酶：应用化学合成法合成具有像酶 那样活性的催化剂。这是有机合成和聚合化学中 的最新技术。但距实际应用还有很大距离。 （2）酶的人工“改性”、“修饰”：酶和细胞固定化 是其中的一类。其它如基因工程、化学修饰等方 法。 • 难得的报道：人工合成脂肪酶获得成功 • 随着生物产业的发展，人类对环境逐步认识，酶的 广泛用途越来越得到人类的重视，尤其脂肪酶，在 日化洗涤剂领域、医药美容领域、能源领域生物柴 油生产中显得无可替代的优势。一般脂肪酶生产主 要来源于发酵微生物生产法获得，产量受到限制， 成本较高，很难满足工业需求。关于人工合成脂肪 酶在中国乃至世界未曾有过相关报道。 经过不懈努力，我公司通过人工合成的手段获得成 功，实属国际首例。经检验它不仅具备生物酶的通 性，具有生物酶的全效功能，而且其催化性能、环 境要求、毒化耐性各项指标远远高于普通