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- 2021-11-26 发布于四川
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做一杯饮料
新课导入
你喜欢喝饮料吗?你最喜欢喝哪种饮料?
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做_杯饮料
制作饮料的配料
品尝饮料
-品尝饮料,尝到了什么味道?
-饮料为什么会有不同的口味?
-这些不同的口味是怎样产生的呢?
饮料口味的产生
饮料的口味与其饮配料成分有关
MAS»:衣夫果S30%a合JR疏汁代料
AM: 衣夫果用
保an: 36S天
偷■方法:祥故于阴凉干爽处,18免阳光■射
商品够杰:液卷
成分: 水、白砂H、果■艇寒.汁(横孑、 蛎9卜、苹果、菠9暮强桃)、I®是阿、食品滞加初( 片・酸、域版剂、贝塔的9卜波)、含用香精、
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饮料瓶瓶身上的配料 表,可以发现饮料中所含 有的成分。
如果想要自己制作一杯饮料,
水
我们需要些什么材料呢?
白糖
奶茶粉
制作配料表
白糖
粉
粉
纯净水
第一次
勺
勺
勺
毫升
第二次
勺
勺
勺
毫升
第三次
勺
勺
勺
毫升
制作饮料
小提7F -
每次都对每种材料定量选取。
配制出一杯饮料后,仔细品尝,找出不足。下一次配制时, 尽量弥补。
多次配制才能发现那种配方是最好的。
展示交流
给自己的饮料定一个品牌”向其他同学推荐,相互品尝, 推选出最好喝的自制饮料
一杯好喝的饮料需要进行反反复复的实验,才能成功。 好的配方,是经过几百次、几千次的实验才得来的。
课堂拓展
深刻认识了饮料的配料,并且自己动手制作了饮料,是不 是才知道原来一个好的饮料的制作是非常不容易的,那么可想 而知一些知名的相传多年的饮品,它的制作工艺的传承多么重 要,那么你身边有什么拥有祖传秘方”的店铺吗?大家可以 课下调查一下。现在我就带领大家看一下一个在我国传承多年 的饮品。
视频《祖传秘方——酸梅汤》
课堂练习
1.生活中可以用来制作饮料的材料有哪些? 水果牛奶果珍白糖
2 .判断:牛奶是饮料。(V )
3.判断:饮料对人体无害,可以尽量的喝。(X)
课堂总结
我们知道市面上大多数饮料的成分,学会了巨 己制作饮料。
谢谢观看!.
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