微生物发酵工程 考核方式.docVIP

PAGE PAGE 2 理论课评价考核 使用百分制（100 分） （1）期末考试（60%） （2）平时成绩（10%）平时作业、互动讨论、课程出勤等； （3）案例教学（30%）包括文献翻译、小组案例报告中参与回答问题等 案例教学小组作业要求及其评分标准 （组员集体分数） 每小组需完成两篇SCI收录论文的翻译，组内成员各承担两篇中的一部分内容，译文中标出翻译者姓名（2分）； 推举一名小组成员参加全班的汇报交流，进行展示；需制作汇报用ppt，在规定时间内完成展示（约20min），展示中组内成员踊跃回答问题（5分）； 小组全体成员学期内需进行不少于三次的集体学习和研讨；需提供集体学习照片（3分）； （组员个人分数） 负责翻译的内容作到准确、完整、流畅；（20分） 准确度（10分）、完整度（5分）、流畅度 （5分）。 实践教学评价考核 使用百分制（100 分） （1）学生的实践教学态度包括出勤情况（10分）； （2）学生在实践教学中提出学术问题（30分），体现在实践教学报告中，不是简单的参观体会，要从学术角度进行总结； （3）学生实践教学实习报告（60）； ① 实践教学的体会（12分）； ②一个单元生产（如：发酵、干燥、提取等）的理论与实际介绍（12分）； ③ 产品生产流程图（12分）； ④ 工业规模仪器、设备照片（12分）； ⑤ 实习报告格式（6分）； ⑥ 参考文献的查阅（6分）。 实验教学评价考核 使用百分制（100 分） （1）考核内容由实验报告，综合实验能力，实验内容考试（口试）三部分组成 （2）实验报告占总成绩35%，实验报告按要求格式书写：摘要、前言、材料方法、结果讨论、结论。（35 分） （3）综合实验能力占总成绩40%，包括贯穿所有实验的基本操作技能，如无菌 操作、对培养基配制、发酵罐操作控制、索式抽提、旋转蒸发等操作。（20 分） 学生自己设计实验方案和方法，独立操作完成（20 分）； （4）实验内容考试（口试）占25%，考查学生对于实验原理与方法以及单元操作要点的掌握程度。