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v1.0 可编辑可修改 天津顶益国际食品有限公司 洛阳分公司案例分析 班级： 10 工商管理第二学位（ 1）班 小组：第三小组 组员：卢艳玲 姜看看 翟雪艳 张峰领 周强 原堃 张晨 张弛 针对这个题目， 我们组调查了位于洛阳海瑞君临大厦康师傅方便 1 v1.0 可编辑可修改 面办公点——天津顶益国际食品有限公司洛阳分公司的一位在康师 傅公司工作多年的策划人员——翟瑞瑞， 这位翟策划将她在康师傅公 司将近十年间的所见、所闻、所感告诉了我们。我们都知道，每个企 业都是一步步成长起来的， 而企业在营销方面的策略也是一步步发展 起来的。 她用了专业的 SWOT分析法为我们分析了康师傅公司所面临的市 场环境： 一、康师傅公司优势分析： 1、康师傅拥有品牌效应，并把握机遇，并建立了强大的渠道优 势， 其品牌扩张和影响力能够深入到市场的每一个角落。 将营销深入 到最低端的销售行为成就了康师傅的成功。此外，还有借助品牌、商 标效应，实惠，价钱合理，广告宣传到位等。康师傅方便面的促销， 有大超市的内场促销、 大型活动促销、 小村镇的外场促销等多种促销 形式。 2、康师傅公司具有深刻洞察市场的战略眼光和远见性，作为引 领中国快销领域的佼佼者。 其资金实力雄厚， 技术研发能力在同行业 中处理领先地位。 康师傅方便面由经典的红烧牛肉面到现在的多种口 味，他的成功很大程度上是由于他新产品的不断推出。此外，他还更 具季节的变化而不断变换产品。 例如， 冬天推出千椒百味系列的方便 面，夏天推出干拌面、食面八方。据翟策划说冬天推出的千椒百味系 列的爆椒牛肉面以及夏天推出的红烧牛肉干拌面销售的特别好。 3、康师傅的广告投放度极其高， 像康师傅干拌面推出时是请 “五 2 v1.0 可编辑可修改 月天组合”做的代言，广告覆盖率极其广。此外，康师傅还有现场试 吃活动，他们的促销员规定每天煮试吃面不能少于 24 包。 4、康师傅企业及品牌文化被广大消费者接受，康师傅方便面与 其他品牌的方便面相比更加深入人心。 翟策划说在康师傅第一次推出 干拌面时，销售的并不好，经过市场调查后找出问题，并对干拌面重 新研发， 第二年夏季干拌面上市时销售的异常火爆。 康师傅公司对自 己的产品质量要求的特别高，每年都会在销售城市进行两次市场调 查，了解自己的不足，不断改进。 5、康师傅公司在国内的食品行业知名度非常高，市场认可度和 市场占有率也很高。他的营销和组织能力强，在洛阳的营销活动，促 销员全是经过几轮帅选的高校学生， 此外每周周四都对促销员进行专 业培训，尤其注重培养组织能力强的促销员。 6、康师傅公司针对消费者的消费水平推出了不同档次价位的方 便面。 市场上低价面有康师傅好滋味系列的方便面， 中价面有袋装的 红烧牛肉系列及其他口味的面，高价面主要是盒装、桶装、碗装面， 能满足不同消费水平的消费者的需求。 二、康师傅公司的劣势： 1、康师傅“水源门”事件让许多的消费者对康师傅产品产生了 质疑，让康师傅的形象，信誉和销售量大大受损。直接导致康师傅矿 泉水的销量大幅度下降，在许多城市康师傅的矿泉水被不断的下架。 这一事件影响了康师傅方便面的销售。 2、员工的忠诚度不高，人才优势不明显。康师傅用人用尽，换 3 v1.0 可编辑可修改 人换得很快，像方便面促销员，每个月都会换掉一批，很少有长期做 的。 三、康师傅公司的机会： 1、随着广大消费者的收入不断增加，生活水平越来越好，人们 有更多的可支配收入用于饮食方面的消费。 而且消费者的消费观也随 着生活水平的提高不断改变。对知名品牌的信任度越来越高。 2、政府对康师傅公司的大力支持。作为最早来大陆的台湾企业 之一， 我国政府对康师傅公司一直对康师傅公司采取了很大政策支持 和帮助。 3、人们的生活节奏不断加快，很多上班族没时间做饭，他们大 多选买方便面这种速食食品来充饥。 四、康师傅公司的威胁： 1、康师傅公司的竞争者实力强大，而且其每个产品所在的行业 竞争激烈，代替品多。例如方便面方面，有统一、白象、今麦郎等强 劲对手。 2、随着经济的发展，人们的生活水平不断的提高，对吃的东西 越来越讲究，越来越注重营养，这对康师傅方便面有些不利。 3、来自竞争对手的威胁，统一公司推出的系列方便面知名度也 越来越高，尤其是统一的老坛酸菜方便面是康师傅比不了的。 在市场营销课程中，我们学习了营销组合 4P’S策略。那天通过 策划的讲授，我们在实际