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在生物科技创新实践中渗透逻辑思维能力的培养  逻辑思维能力包括抽象与概括、比较与归类、分析与综 合、判断与推理等。逻辑思维能力的培养是学生智力发展的一个重要组成，近年来，随着 高考改革不断深化，高考试题更加注重对能力的考查，考生在这方面失分较多。因此，在 生物科技创新实践指导过程中渗透逻辑思维能力的培养，不仅对高考有利，更有利于学生 的终身发展。 本文以《如此美味——对多次用油的科技创新实践活动》指导过程 中与学生共同设计的几个实验为例，浅谈在生物科技创新实践指导过程中渗透逻辑思维能 力的培养的一点体会。 1.实验过程设计及结果分析 研究对象：从左到右分别为： 自家花生榨成的油、炸过多次的油、商品油。 1.1 探究多次用油对酶活性的影 响 1.1.1 实验目标。动物在代谢中产生的过氧化氢，对机体是有毒的。机体通过过 氧化氢酶催化过氧化氢迅速分解成水和氧气而解毒。多次用油含有的某些物质，对动物体 内有关过氧化氢酶的活性会不会产生影响，就此问题组织学生探究。 1.1.2 实验原 理。动物新鲜的肝脏含有过氧化氢酶，这种酶能使过氧化氢分解成水和氧。多次用油在反 复使用的过程中可能产生一些有害成分，这些有害成分可能对酶活性产生影 响。 1