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一、盐
1.定义
盐是指一类组成里含有金属离子(或 NH +4 )和酸根离子的化合物。
2.食盐 —— 氯化钠
1)食盐( NaCl) 属于盐,但盐不一定是食盐,盐与食盐是包含与被包含的关系。
2)工业用盐 —— 亚硝酸钠( NaNO 2) :亚硝酸钠也有咸味,外观与氯化钠相像,有毒。
3)主要用途:①医疗上用来配制生理盐水;②农业上用氯化钠溶液来选种;③工业上用氯化钠为原料制
取碳酸钠、氢氧化钠、氯气、盐酸等。 2NaCl+2H 2O 2NaOH+Cl 2↑ +H2↑。
( 3)制备:晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等,能够蒸发除掉水分,获得粗盐。
二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
碳酸钠
碳酸氢钠
碳酸钙
化学式
Na2CO3
NaHCO 3
CaCO3
俗称
纯碱、苏打
小苏打
物理性质
白色固体,易溶于水
白色固体,能溶于水
白色固体,难溶于水
①与酸反响
①与酸反响(比碳酸钠反响快)
①与酸反响(实验室制二
Na2 CO3+2HCl
2NaCl+
NaHCO 3+HCl
NaCl+H
2O+CO 2
氧化碳原理)
H 2O+CO 2↑
↑
CaCO 3+2HCl
CaCl 2+
②与氢氧化钙反响 (用熟石
化学性质
②受热分解
H2O+CO 2↑
灰制烧碱的原理)
②高温分解
2NaHCO 3
Na 2CO3+H 2O+CO 2
Na2 CO3+Ca(OH) 2
CaC
CaCO3
CaO+CO 2↑
O3
+2NaOH
↑
↓
宽泛用于玻璃、 造纸、纺织、
发酵粉的主要成分之一;
建筑材料、补钙剂、
用途
实验室制取二氧化碳的原
清洗、食品工业等
医疗上,治疗胃酸过多
料的主要成分
易错警告:碳酸氢钠是治疗胃酸过多症的一种药物,但胃溃疡患者不能服用,由于碳酸氢钠与胃酸反响中产生二氧化碳气体,会使胃胀大而加重病情。碳酸钠因碱性过强而不能用于治疗胃酸过多。
1
三、钙的转变
CaCO3 CaO+CO 2↑, CaO+H 2O Ca(OH) 2, Ca(OH) 2+CO 2 CaCO3↓+H2O
CaCO3、 CaO、Ca(OH) 2 均为白色固体,均是常用的建筑材料,其中 CaO 能做干燥剂, Ca(OH) 2 能用于改进
酸性土壤,这些是与钙的化合物推断题的打破点。
考向一 生活中常有的盐
典例 1 ( 2017·广东)下列图为 xx 泡打粉的标签如下图,下列说法错误的选项是
.碳酸氢钠俗称小苏打
.泡打粉能够任意放置
C.加入泡打粉制作的蛋糕更松软
D.面粉是有机物,碳酸盐是无机物
【答案】 B
2
1.( 2017·盐城) “一带一路 ”赋予古丝绸之路崭新的时代内涵。 古代染坊常用下列物质中的一种盐来办理丝
绸,这种盐是
A .熟石灰 B .碳酸钾 C.乙醇 D .烧碱
考向二 碳酸盐的转变与鉴识
典例 2 牙膏是人们生活中的必需品, 在牙膏的生产中常增添一种摩擦剂, 这种摩擦剂是由某种自然界中分
布很广的矿石 A 经过一系列加工而制得的极细小的轻质碳酸钙粉末,其生产过程如下:
试回答:
( 1)写出 C、 D 两种物质的化学式: C___________ ;D____________ 。
2)写出③反响的化学方程式: ____________________________________ 。
【答案】( 1) CO2
Ca(OH) 2
( 2) Ca(OH) 2+CO 2
CaCO3↓ +H2O
2.( 2017·河南) A 、 B、 C、 D 均含有同一种元素,它们的转变关系如图(部分物质和反响条件略去) 。 A
是白色难溶固体,相对分子质量为 100,金属元素的质量分数为 40%; C 常作干燥剂; D 属于碱。则 A
的一种用途是 ___________________________ ;B 的化学式为 _______________ ;由 C 转变为 D 的化学方
程式为 _____________________________________________________________ 。
3
1.下列物质中属于盐的是
A . NaOH B.HCl
C.CuSO4 D. CaO
2.蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除掉面团中的酸又能使馒头松软,该物质是
A .小苏打 B.生石灰
C.烧碱 D.食盐
3.在粗盐提纯实验中,有下列仪器,其中一定需要的是
①试管 ②烧杯 ③玻璃棒 ④长颈漏斗 ⑤蒸发皿 ⑥酒精灯
A .①④ B.②③④⑤⑥
C.②③⑤⑥ D.②③⑤
4.2018 年 1 月昆山雪景琳琅满目,但大雪也给交通带来了不便。为了赶快消除因大雪造成的道路积雪,常
用的办法是撒 “融雪盐 ”(如氯化钠、氯化镁等盐酸盐类的融雪剂) ,其原理是 学 #科网
A . “融雪盐 ”有利
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