技能操作试题(初级工)
试题1:油品种类识别
评分记录表
试题名称 油品种类识别 考核时间:25min
序 考核 配 检测结 扣 得 备
考核要点 评分标准
号 内容 分 果 分 分 注
1 穿工作服(或白大褂) 10 没有扣10分
2 观察油样颜色 10 少看一杯扣5分
3 摇动油样 10 少摇1杯扣5分
4 用手指捻摸油样 10 少摸1杯扣5分
5 闻油样气味 10 少闻1杯扣5分
油品
没有将观察的结果记
6 种类 记录结果 10
录的扣5分
识别
7 填写空白油样标签 10 书写不规范的扣3分
用双面胶带纸将油样标 不能熟练操作的扣 3
8 10
签贴在相应的烧杯上 分
能正确将四种油样区分 有两种辨别错误的扣
9 20
10分
合计 100
考评员签字: 年 月 日
试题2:油品含水与否的辩别
评分记录表
试题名称 油品含水与否的辩别 考核时间:25min
序 考核 配 检测结 扣 得 备
考核要点 评分标准
号 内容 分 果 分 分 注
1 穿工作服(或白大褂) 10 没有扣10分
2 摇动油样 10 少摇1杯扣5分
观察油样变化并记录现
3 15 记录不准确扣5分
象
提问:在摇动油样过程
4 油品 中,有泡沫往上冒,这 15 不能正确回答扣10分
含水 是什么形成的泡沫?
5 与否 填写空白标签 10 书写不规范的扣3分
辩别
用双面胶带纸将油样标 不能熟练操作的扣 3
6 10
签贴在相应的烧杯上 分
能正确将两个油样区分 有两种辨别错误的扣
7
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