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五年级上册劳技教课设计 【篇一：小学五年级上册劳动技术教课设计 [1] 】 小学五年级上册劳动技术教课设计 、洁净厨房教课目标： 1．认识厨房的卫生知识，学会做洗漱餐具、厨具等力所能及的家务 劳动。 2．培育学生主动参加家务劳动的好习惯。 要点、难点： 1、要点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房洁净卫生的主要内容及如何做好 厨房的洁净卫生。 2、难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。 教课准备： 粘有污垢的餐具、炊具个两三件，干净抹布两块，炊具洗洁剂或漂 白粉，洗碗盆， 水。 教课过程： 1、简介厨房卫生对人体健康的重要性（可联合生活实质介绍不注意 厨房卫生引起的一 些病例） 2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片，用事实说 明厨房卫生的重 要。 3、提出厨房卫生的详尽要求。 4、分类介绍厨房洁净卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着 重提示要依据不一样 物件的用途、特色采纳不一样的清洗剂、工具和方 法。（教师进行示范，指导学生在课堂 长进行练习。） 5、介绍一些简单安全的防治鼠、蟑、蝇、蚁方法。 6、部署学生课后实践，要重申先跟家长学着做。 、认识和使用电冰箱 教课目标：经过教课，使学生掌握一些使用和养护电冰箱的知识， 并能把这些知识运用到生活实质中去。 资料准备：电冰箱的构造表示挂图。 教课过程： 一、 出示挂图：简单表达电冰箱各部分的名称和用途。 二、 学习课文： 1、 摆访地点要合适。 2、 食品要包装储蓄。 3、 留有空隙。 4、 储蓄的食品有限期。 5、 冷冻室不可以存放装有水的玻璃瓶。 6、 调好温度控制旋钮。 7、 冰箱的清理、除箱。 三、 让家中有冰箱的同学，谈谈自己家中使用电冰箱的状况和领会。 四、小结： 发问：打开电冰箱，有时会闻到一股臭味，为何会有臭味？ 、认识和使用液化气炉具教课目标： 1、掌握液化炉具的使用方法。 2、学会家务劳动的本事，能做父亲母亲家务劳动的小帮手。要点、难点： 1、要点：液化气炉的使用方法和安全使用液化气炉的注意事项。 2、难点：开启、关闭液化气炉的操作程序课前准备： 1、 课前部署学生观察自己家或他人家的液化气炉的构造，认识一 些基本的使用方法； 2、液化气炉钢瓶、炉具两幅挂图（或自制幻灯片、多媒体课件），液化气炉实物一 套，以便课堂示范操作和学生着手实践。 教课过程： 1、让家里有液化气炉具的学生简单介绍液化器炉具的长处，使用方法； 2、针对学生在表达中的遗漏，提出液化气炉具安全使用的重要性，对学生进行安全教 育； 3、教师联合挂图，实物，讲解液化气炉具各主要零件的名称、用途和使用液化气炉具 的方法，重申液化气是易燃易爆气体，在使用时一定严格遵守课文中特别提示中五 点； 4、 总结发言 5、回答思虑、实践中的 1、2 两个问题，而后教师示范液化气炉的使用方法，并指定 几个学生学习操作，其余同学在旁边观察，教师对学生操作中出现的问题恩赐指正。 6、部署作业： 在家人指导下进行操作练习 、面条的烹饪 教课目标 : 让学生掌握拌面、煮面的烹饪方法，养成优异的劳动习惯，能做家务小帮手 要点难点 : 1、要点：学会拌面、煮面的烹饪方法。 2、难点：烹饪是调味品投放适当。 课前准备 : 适当的面条、配料、食油及炉具，锅、捞瓢、筷子、盘、碗、刀、锅铲、 水等。 教课过程 1、发言，引出课题： 同学们喜爱吃面条吗？谁会煮面条？如何煮？学生自由发言 2、自学谈论，自学课文中的图示和文字，并睁开谈论：如何煮？ 3、教师请几个学生帮忙煮面，要点让学生知道：做拌面和煮面时，盐、酱油等调料不 能放太多，可先少放一点，拌匀后品味一下，如太淡就再添一些，到合口为止。 4、小结 5、部署学生回去实践，并在配料方面要有所创新，实践。 、做汤 教课目标 1、学习掌握烹饪冬瓜汤、紫菜汤、牡蛎或香菇豆腐汤的方法。 2、培育学生热爱家务劳动的思想。要点难点 1、要点：掌握几种简单汤的制作方法。 2、难点：掌握煮汤时加入的适当调料。课前准备 炉、锅、盘、碗、锅铲、水桶和各样用料、调料等教课过程 1、发言，引出课题： 用餐经常喝如何的汤？自己会着手做汤吗？把知道的做汤方法介绍给大家听听 2、学生自学课文的相关插图和文字说明后，进行谈论： 如何做出一道好喝的汤？ 3、学生自由发言 4、请几个有煮过的学生就地试一试 5、增强安全教育，重申安全用火，规范操作，防范烫伤。 6、部署作业： 回去在家长的帮助下学煮一道汤 、自制贺卡教课目标： 1、经过教课使学生认识并掌握贺卡简单的制作方法； 2、培育学生创新和动脑、着手的能力。 要点、难点： 1、要点：掌握贺卡简单的制作方法。 2、难点：贺卡图案的设计。 课前准备 早先部署学生采集各式的贺卡，并自备图画纸、绒线、各样颜色的小碎片、胶水、彩 笔、剪刀、小刀。 教