任务 培养基的制备技术.pptVIP

第一页，共34页 一、认识 化能自养菌氧化硫杆菌的培养基 粉末状硫 10g KH2PO4 4g MgSO4 0.5g CaCl2 0.5g (NH4)2SO4 0.4g FeSO4 0.01g 水 1000mL（自来水即可） 提问：其中各组分作用是什么？ 空气中的CO2 能源 碳源是什么？ 氮源 盐 也可补加一部分碳酸钠。 第二页，共34页 培养一种大肠杆菌的培养基配方如下： 葡萄糖 0.5g K2HPO4 1g MgSO4 0.2g NaCl 5g NH4H2PO4 0.4g 水 1000mL 大肠杆菌的营养类型？ 化能异养型。 培养基的基本要求？ 至少有一种有机物，实验室中通常是葡萄糖 第三页，共34页 培养基类型 合成培养基 半合成培养 天然培养基 基本培养基 富集培养基 鉴别培养基 固体培养基 液体培养基 半固体培养基 按成分不同划分 按用途划分 按物理形态划分 二、培养基的分类 第四页，共34页 (一)按成分划分： 天然培养基 合成培养基 半合成培养基 第五页，共34页 (一)按照培养基成分来源分： a. 天然培养基：利用化学成分还不清楚或不稳定的天然有机物制成的培养基。 第六页，共34页 优点：原料来源充足、营养丰富、经济简便 缺点：成分和含量不确定，重复性差 用途：适用于实验室粗放性实验和大规模生产之用。 举例：麦芽汁培养基 天然培养基 第七页，共34页 b. 合成培养基：用化学成分和量都确切知道的纯化学试剂制成的培养基。 优点：成分精确、稳定、重复性好 缺点：价格较贵，微生物生长缓慢 用途：适用于做分类鉴定，生物测定、选种育种等要 求较高的研究工作。 举例：高氏一号培养基，查氏培养基等 第八页，共34页 (一)按照培养基成分来源分： c.半合成培养基：用天然有机物和化学药品制成的培养基。 特点：能充分满足微生物的营养要求，适合于大多数微生物的培养。 举例：牛肉膏蛋白胨培养基 第九页，共34页 可溶性淀粉 20.0克 KNO3 1.0克 K2HPO4 0.5克 MgSO4·7H2O 0.5 克 NaCl 0.5克 FeSO4 ·7H2O 溶液2滴（10%） 蒸馏水 1000毫升 牛肉膏 3.0 克 蛋白胨 10.0 克 食盐 5.0 克 蒸馏水（自来水） 1000毫升 合成培养基 天然培养基 第十页，共34页 ◆天然的固体培养基——如马铃薯块、麸皮、米糠、胡萝 卜条、木屑等； ◆凝固剂(1.5～2％琼脂) ，可用于微生物的分离、鉴定、计数、保藏等 凝固剂(0.3～0.6％琼脂)。常用于观察细菌运动特征，噬菌体效价鉴定等。 微生物能充分接触养料，有利于生长繁殖及代谢产物积累，常用于微生物大规模工业发酵生产。 固体培养基(solid medium) 半固体培养基(semi-solid medium) 液体培养基(liquid medium) （二）按照培养基的物理性状分 第十一页，共34页 ①不被微生物液化、分解和利用； ②在微生物生长的温度范围内保持固体状态； ③凝固点温度对微生物生长无害； ④不因灭菌而被破坏； ⑤透明度好、黏着力强； ⑥配制方便，价格低廉。 理想的凝固剂应具备以下条件： 琼脂：胶体多糖，熔点96℃，凝固点40-50 ℃ 第十二页，共34页 第十三页，共34页 基础培养基 加富培养基 选择培养基 鉴别培养基 生产用培养基 (三)按照培养用途分： 第十四页，共34页 b. 加富培养基：根据待分离微生物的特殊营养要求配制的营养物质。使目标微生物能在其中旺盛生长，逐步占优势，从而达到与杂菌分离的目的。 培养时要同时考虑营养成分和培养环境两个因素，才能达到预期的目的 a. 基本培养基：能满足一般微生物生长繁殖所需要培养基。 (三)按照培养用途： 第十五页，共34页 根据微生