出口食品副溶血性.pptVIP

第一页，共10页 主题内容与适用范围 本标准规定了海产食品中副溶性弧菌检验方法。 本标准适用于各种出口食品中副溶血性弧菌检验，其他食品可参照使用。 第二页，共10页 设备和材料 试管： 17mm×170mm、15mm×150mm、10mm×100mm。 吸管：1ml、10ml。 培养皿：直径为90mm。 广口瓶或三角烧瓶 电动均质器、电动试管振荡器 37℃恒温箱、42℃恒温水浴箱 试管架 第三页，共10页 培养基及试剂 30g/L氯化钠稀释液 60g/L氯化钠蛋白胨水(PW) 氯化钠多粘菌素B肉汤(SPB) 硫代硫酸钠,柠檬酸钠,胆盐,蔗糖琼脂(TCBS) 氯化钠三糖铁琼脂(TSI) 嗜盐性试验用胰胨水(TB) 胰胨大豆琼脂斜面(TSA) 第四页，共10页 靛基质试验用培养基(I) 氨基酸试验用培养基 V-P半固体琼脂(VP) 糖类分解试验用培养基 42℃生长试验用培养基 O/F试验用培养基(HLGB) 神奈川现象试验用我妻氏琼脂(WA) 第五页，共10页 样品制备 样品制备注意事项： 冷冻样品应在45℃以下不超过15分钟或在2-5℃不超过18h解冻。若不能及时检验，应放于-15 ℃左右保存；非冷冻而易腐的样品应尽可能及时检验，若不能及时检验，应置于6-10 ℃冰箱保存，在24h内检验。 取样：以无菌操作进行 第六页，共10页 鱼类：取鱼体不同部位 贝类：取内脏或含内脏的全部贝肉 甲壳类：取包括腮及肠的部分或整体 以无菌操作称取50g检样放入均质杯中，以灭菌剪刀充分剪碎。 加30g/L氯化钠稀释水450ml，均质1min，使成1:10稀释液。 第七页，共10页