2019级l旅游管理专业人才培养方案.docVIP

PAGE 6 旅游管理专业人才培养方案 一、专业名称与代码 专业名称：旅游管理（旅游电子商务方向） 专业代码：640101 二、专业定位 （一）职业面向 所属专业大类（代码） 所属专业类 （代码） 对应 行业 （代码） 主要职业类别 （代码） 主要岗位类别（或技术领域） 职业资格证书或技能等级证书（若有请举例） 72 640101 7291 L 旅游产品专员、旅游接待、旅游营销策划 导游人员资格证或Photoshop （二）岗位描述 岗位名称 （工作项目） 工作任务 （职业活动） 职业能力要求 旅游产品专员 产品整合优化 调研分析行业数据、产品改进及更新 产品运营推广 产品方案撰写、市场软文推广 三、招生对象 普通高中毕业生/“三校生”（职高、中专、技校毕业生）/初中生/退役士兵 四、学制与学历 三年 专科 五、培养目标与规格 （一）培养目标 本专业依据旅游行业发展需要，主要面向旅游企业（包括旅游互联网公司、旅行社、景区、会展中心、酒店及其他旅游信息企业）等单位旅游产品专员、旅游接待、旅游营销策划等岗位，培养具备良好的思想素质和职业道德，掌握旅游服务与管理、旅游信息处理、旅游产品设计、会展策划和营销等基本知识和技能，适应当前旅游市场用工需要，培养出具有综合实践能力和创新能力的高端技能型人才。 培养规格 1.素质目标 （1）政治素质：坚定的立场，爱党、爱国； （2）思想素质：正确的人生观、价值观，高度的社会责任感，客观辩证的思想品质，健康高尚的情操意志； （3）道德素质：诚实守信、谦虚谨慎、艰苦奋斗，知荣辱、知孝悌、知忠恕、知感恩； （4）职业素质：积极进取，良好的职业习惯和服务意识：好思勤快：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤； （5）文化素养：具备一定国学素养，有较高的文化品位； （6）审美素质：知美丑、审美品位高尚；善于发现美、认识美和创造美； （7）心理素质：乐观、自信、心态平和、宽容礼让、不怕挫折、能够自我认知和提升； （8）身体素质：体质健康、适应高强度的市场户外业务工作、野外调研工作。 2.知识目标 （1）基础文化知识 根据国际旅游 服务业发展的新形势和新特点，结合旅游活动所涉及的范围和领域，启发学生深入学习旅游文化知识、中国古典文化知识、地方民俗文化知识、自然生态知识、人文生态知识、本区域生态知识，强化应用的技能培养，以达到对旅游管理基础文化知识的学以致用。 （2）专业基础知识 旅游管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游管理的基本理论、会展服务需求的特点与旅游服务的组合问题、旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游管理比较，通过这些专业基础知识，为学生的职业基础技奠定基础。 （3）专业知识 旅游管理专业知识主要为：旅游掌握旅游管理学科的理论基础知识（旅游基础、旅游实务、旅游资源）、运用旅游管理理论分析和解决旅游行业常见的问题的；熟悉我国旅游业的方针、政策和法规、了解旅游业的发展动态，利用最新的行业资讯以及专业水平为社会服务。 3.能力目标 （1）通用能力目标 具备计算机应用能力、日常英语交流能力、口才基础能力、文笔能力； （2）专业技术技能目标 具备职业生涯规划能力、与人沟通能力、解决问题能力、信息处理能力、旅游产品设计能力、旅游产品营销能力、会展策划组织能力。 六、人才培养模式 人才培养模式 （1）“工学结合，以赛促学“”人才培养模式。 （2）二元制 课程体系结构图 课程设置 　 计算机应用基础（一） 　 经济学基础 　 导游基础知识 　 计算机应用基础（二） 　 职业基础英语（一） 　 旅游法规 　 　 大学体育（一） 　 职业基础英语（二） 　 导游实务 　 　 大学体育（二） 　 旅游电子商务概论 　 摄影技巧及图片处理 　 　 职业生涯规划 　 中西餐服务技能 　 旅游产品设计 　 　 大学生心理健康教育（一） 　 商务礼仪 　 旅游心理 　 　 大学生心理健康教育（二） 　 英语听说（一） 　 消费者行为学 　 　 创新创业教育 　 英语听说（二） 　 企业管理 　 　 办公软件应用（高级） 　 旅游资源学 　 旅行社管理 　 　 旅游英语 　 跨文化交际 　 　 　 　 能力分析 　 职业基础能力及素养 　 旅游管理专业基础能力素养 　 旅游管理综合职业素质 　 　 　 　 　 　 　 　 典型任务分析 　 导游词撰写、旅游线路设计、旅游摄影 　 　 　 　 　 　 岗位分析 　 旅游产品专员、导游、计调、酒店服务员 主要岗位 　 相关岗位 　 旅游及相关行业客户服务专员 （三）集中实践 实践教学环节 主要实训项目名称 学分 开设学期 学时 实训内容 实训场所 认识岗位 专业认知 0 1 4 专业性质就业前景 校内 专项实