食物颜色搭配PPT参考幻灯片.pptVIP

什么叫红黄绿白黑 白是什么意思呢？白色食物——蛋白质与钙的聚集地 燕麦粉燕麦片英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就是每天早晨吃燕麦面包国民党元老陈立夫今年101岁，每早早上喝燕麦粥燕麦粥不但降胆固醇降甘油三脂，而且对糖尿病通便减肥特别好 茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜等含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。 白色的大蒜是烹饪时不可缺少的调味品，其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，还可以降低血脂，防止冠心病，杀灭多种球菌、杆菌、霉菌、原虫、滴虫；还可以阻止胃内亚硝酸盐与二级胺生成致癌的亚硝胺，降低胃癌的发生。 虽说在总的营养价值方面排名末位，但“未位淘汰制”并不适用于它，因为它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。 * 什么叫红黄绿白黑 黑是什么意思？黑色食物——益脾补钙+延年益寿 黑是指黑木耳它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。 黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米等黑色食品含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。 紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，乃因此类食品具有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。 * 蓝紫色食物——延年益寿的天然“良药” 　　蓝色食品主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有18种氨基酸(包括8种人体所必需的氨基酸)，11种微量元素及9种维生素，可以健身强身，帮助消化，增强免疫力，美容保健，抗辐射等，海藻多糖还有抗肿瘤、抗艾滋病功能。 紫色 　　 紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C，能增强毛细血管的弹性，改善心血管功能，常吃紫色食物对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。 * 适量运动 什么运动最好？ 走路是世界上最好的运动要做到三个字：三五七 什么叫三？最好一次三公里三十分钟以上 五？ 一个礼拜最少运动5次 七？每分钟心跳次数加自己年龄等于170 * 10大降脂食品 你吃了吗？ 控制食物中胆固醇的含量，可起降血脂的作用，而最近美国临床营养学期刊内的一篇文章更指出，采用低胆固醇饮食法，一年最多可降低胆固醇29%，胆固醇降低，体内脂肪自然减少，减磅自然有望 。 部分食物可帮助降低身体吸收过多的坏胆固醇，从而令体内的脂肪减少，亦可预防种种因胆固醇过高而引起的疾病. * 杏仁、花生、核桃、腰果等都含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性，每天吃13克坚果的人，患上冠心病的风险比吃不到1克的人少四成，但要注意的是坚果的热量偏高，一周可吃两次，每次吃8克就足够? ?10大降脂食品。 * 营养与健康 一桌子菜 * 食物的颜色搭配 * 洪韶光关于合理膳食，两句话，十个字： 第一句话叫做一二三四五， 第二句话叫做红黄绿白黑 洪昭光， 1、卫生部健康教育首席专家，全国心血管病防治科研领 导小组副组长，保健协会副会长，中国老年保健协会心血管病专家委员会主任委员。 2、近年洪昭光在中央电视台“东方时空”、“焦点访谈”多种栏目频繁露面，在全国各地举办健康演讲、报告超过1000场，他的图书《登上健康快车》在短短二个月就畅销100万册。 * 什么叫一呢？ 一袋牛奶拯救一个民族每天一袋牛奶 中国人差不多99%缺钙，缺钙什结果呢？第一骨疼；第二龟背；第三骨折，正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克，缺少300毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。 牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，加一片