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食堂炊事员岗位职责
1、热爱本职工作,忠于职守,认真做好炊事工作。
2、严格执行《食品卫生法》,搞好食品卫生和环境卫生,保持厨房和餐厅整洁。
3、坚持学习,不断钻研,努力提高烹饪技能,合理搭配膳食,在计划经费内,力求花色品种多样化,色、香、味俱全。
4、全心全意搞好服务,认真做好来客和会务接待工作,不断提高服务水平和服务质量,让干部职工和来客满意。
5、认真落实食品安全和水、电、气、油、设备等安全措施,做到随时关门,人离上锁,确保食品、设施
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