择菜洗菜与切菜.pptVIP

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2022-03-08 发布于广东
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择菜洗菜与切菜.ppt

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你现在学习的是第1页，课件共14页 ——体验生活健康成长择菜、洗菜与切菜你现在学习的是第2页，课件共14页体验生活健康成长你现在学习的是第3页，课件共14页请你说说怎样择菜？ 1、选取蔬菜的可食部分。去掉腐坏或过老的部分就行了。 2、分拣取可食蔬菜的不同部位。请示范一下你现在学习的是第4页，课件共14页请你示范将黄瓜加工成薄片。你现在学习的是第5页，课件共14页请你示范切菜的姿势。你现在学习的是第6页，课件共14页请你说出下面几种菜的名称？大蒜葱韭菜荷兰豆扁豆蚕豆你现在学习的是第7页，课件共14页现在的青菜表面都有很多的农药之类的东西，非常不好洗干净。请问你是怎样清洗青菜的？ 1、将青菜放在水龙头底下冲洗几分钟。 2、在装有水的盆里放入一些盐，将青菜放入泡２－３分钟，就可以去掉青菜表面上的农药了，再用清水冲干净即可。你现在学习的是第8页，课件共14页我们都知道木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。可是木耳表面上粘着的沙子不容易清洗干净，请问你是怎样清洗木耳？你现在学习的是第9页，课件共14页我们在剥洋葱时流眼泪，你知道怎样剥不会流眼泪？将洋葱放进水里剥，就不会流眼泪。你现在学习的是第10页，课件共14页