2022中小学幼儿园食品安全工作方案.docxVIP

PAGE PAGE 1 2022中小学幼儿园食品安全工作方案 为了进一步加强我市中小学校（含中等职业学校）、幼儿园（以下简称学校）食品安全管理，履行教育部门食品安全管理职责，防止学校发生群体性食品安全事件，保障师生的身心健康和学校的教学秩序，根据《2022年XX市食品安全工作要点》精神，结合教育部门实际，制定本方案。 一、指导思想 认真贯彻落实《食品安全法》，树立“健康第一”的思想，坚持“以人为本，预防为主、常抓不懈”的方针，进一步加强学校食品安全管理，保障师生身体健康和生命安全。 二、工作任务及分工 （一）结合本部门工作实际，制定本部门、本单位年度食品安全工作计划并组织实施（责任单位或科室：各县区、开发区教育局，各学校）。 （二）督促、指导各县（区）、开发区教育局加强辖区中小学校、幼儿园（以下简称学校）食品安全管理（责任单位或科室：市教育局体育卫生与艺术教育科、市中小学卫生保健中心）。 （三）督促、指导辖区内学校加强校内食堂及校内食品经营单位的食品安全管理，开展食品安全知识培训，联（配）合辖区相关部门开展学校食堂及周边食品经营单位的食品安全监督检查（责任单位：各县区、开发区教育局）。 （四）加强校内食堂及校内食品经营单位的食品安全管理，建立和完善学校食品安全各项管理制度及食品安全事故应急处理预案，开展食品安全宣传教育，在师生中普及食品安全知识，协助有关部门开展学校食堂及校园周边食品经营单位的食品安全监督检查，完成各级政府、上级教育行政部门关于食品安全的工作部署（责任单位：各学校）。 （五）全力配合开展食品安全示范城市创建工作，为食品安全示范城市创建工作提供保障（责任单位：各县区、开发区教育局、各学校）。 三、工作步骤 （一）制定工作计划阶段（20XX年6月30日前）结合实际，制订本单位、本学校年度食品安全工作计划（责任单位：各县区、开发区教育局，各学校）。 （二）全面实施阶段（20XX年1月至20XX年12月）开展食品安全各项工作（责任单位：各县区、开发区教育局，各学校）。 （三）总结阶段（20XX年12月） 全面总结本单位、本学校20XX年食品安全工作（责任单位：各县区、开发区教育局，各学校）。 四、工作要求 （一）落实食品安全责任制。按照分级管理的原则，各级教育行政部门与所辖各学校签订20XX年学校食品安全责任书，明确职责任务，督促学校切实履行学校食品安全校长负责制，建立学校食品安全管理领导小组，设立专职或兼职食品安全管理人员，进一步完善学校食品安全管理制度，并抓好工作落实。 （二）加强从业人员培训。各县区、开发区教育局、各学校要对食堂从业人员或校内食品经营者进行食品安全法律法规、规章以及操作规范的培训，提高其责任意识、安全意识和依法经营意识。 （三）开展食品安全宣传教育。各学校要认真组织开展食品安全宣传教育，充分利用校园宣传栏、网络、讲座、知识竞赛等多种形式开展食品安全健康教育，教育广大师生养成良好的饮食卫生习惯，提高防病意识和自我保护能力，不采购、不吃不符合食品安全的食品。 （四）加强应急管理能力建设。制定切实可行的食品安全事故应急预案，加强学习与演练，不断提高食品安全突发事件的应对和处理能力。加强与相关部门的协调联动，做好食品安全相关信息的报送工作。 （五）加强检查监督。每学期开学前定期组织人员对学校食品安全工作进行全面检查，及时发现并整改存在问题，消除安全隐患。平时加强日常监督检查，确保食品安全防控工作各项措施落实到位。