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食物中毒处置方案 版本状态：A/0 文件编号： 食物中毒处置方案 1.总则 1.1 编制目的 为及时发现、有效控制突发食物中毒事故的应急处置，保障员工身体 健康，维护公司稳定运营，结合公司实际情况制定本处置方案。 1.2 编制依据 《****公司安全生产事故综合应急预案》、《突发意外事故专项预案》 等有关制度、操作规程。 1.3 适用范围 公司食物中毒事故的情况。 2.风险性分析 2.1 作业概况 作业对象与方式：公司工作期间员工集中在餐厅就餐，因气候、食物 搭配、投毒、食物变质等因素，均可能造成食物中毒。 2.2 风险因素 食物中毒多发生在夏、秋季节，以呕吐和腹泻为主要表现，常在食后 1 小时到 1 天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症，继而可出现脱 水和血压下降而致休克。 3.应急组织及职责 发生事故时，由事发部门组成急救小组，小组应有指挥、救治、监护 等职能分工，人员四人以上，迅速组织人员进行救治。 1 编制： 审核： 批准： 执行日期： 年 月 日 食物中毒处置方案 版本状态：A/0 文件编号： 5.注意事项 5.1 救护人员进入事故现场必须佩带个人安全防护用品，如防护手 套、口罩等； 5.2 当核实所有人员获救后，应保护好事故现场，等待事故调查组进 行调查处理； 5.3 疑似食物中毒者，除催吐需要饮水外应停止进食，防止造成二次 伤害，严禁服用任何药品； 5.4 现场救治人员在救治结束后应将手清洗干净，必要时进行消毒， 2 编制： 审核： 批准： 执行日期： 年 月 日 食物中毒处置方案 版本状态：A/0 文件编号： 避免中毒； 5.5 事件严重的应通知当地卫生局或疾病控制中心介入处理； 6.附件 应急小组成员名单及联系方式见附件。 3 编制： 审核： 批准： 执行日期： 年 月 日