蔬菜营养搭配表.pdfVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考 蔬菜营养搭配表 我们都知道想要提高自身的免疫力和补充身体内所缺少的微 量元素，最主要的一个方法就是要多吃水果和蔬菜，因为大多数 水果和蔬菜吃了之后都不会使人体产生副作用，而且用水果和蔬 菜补充身体的营养也是最快捷最简单的一种方法，那么蔬菜也要 搭配表是什么呢? 食物搭配营养增倍 食物搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，使营养价 值成倍增加，而且可以减少其中的副作用。 猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收， 对治疗贫血有特效。 牛肉配土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会 影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的 叶酸，起着保护胃粘膜的作用。 羊肉配生姜 羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时 还可驱外邪，并可治寒腹痛。 鸡肉配栗子 本文整理于网络，仅供阅读参考 鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养 成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。 鸭肉配山药 老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补 阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。 鲤鱼配米醋 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋 有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。 豆腐配萝卜 豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白 萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，有助于豆腐营养被人体吸收。