酒楼库管制度.docVIP

1 - 酒楼库管制度 更多精品法规　　酒楼库管制度 　　一、库管工作的基本要求 　　必须真实反映本店经营所需的各种物资的进、销、存情况，为财务提供原始、真实、准确的营业成本资料，必须对库存物资的安全、完整负责。 　　二、库房的工作环境要求 　　1、库房物品堆放必须按品种、规格分类存放，整齐有序，贴上标签。各类物品不得杂乱混放。 　　2、保持库房地面整洁、卫生、干燥，搞好六防工作。 　　3、闲杂人员不得随意进出库房。 　　三、库管计量、计算工作要求 　　1、库管员开单或记账时前后使用计量单位必须统一，若出现计量单位混用所造成财务混乱、成本反映不真实等损失，由库管员承担。 　　如：酒水入库不能