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中央厨房设备清单 双头炒灶1台、肠粉炉1台、双门蒸箱1台、三层烤箱1台醒发箱1台、双通荷台4台、双星水池1个、面案3台冷面操作台1台、和面机1台、压面机1台、打蛋器1台开酥机1台、奶油搅拌机1台、微波炉1台、电磁炉1台四门冷柜2台、四层货架1台、点心架1台、方管组合工作台1台、 一个单头低汤炉、一个四头锅炉、一个凉面台、两个双装台、两个双眼池和一个四层架子 冷面操作台4台、四门冷柜2台、双眼水池1台、双眼炒灶1台、双头低汤炉1台、四门货柜1台、微波炉1台、电磁炉1台、烤鸭炉、制冰机、方管组合工作台1台、 6台双料台、11台双眼池、2台低风汤炉双眼、4层货架8台双料台、2台双料台 员工餐大灶1台、冷面操作台1台、双通荷台1台、四层货架1台、员工餐双门蒸箱1台、员工餐和面机1台、双眼水池1台、压面机1台、高身饼盘车1台、热水器1台、方管组合工作台1台、面案1个。中餐热菜 1个双眼煎炸炉、1个六眼锅炉、1个双负载台、1个双眼池、1个凉面台、1个方管组合工作台