新零售背景下盒马鲜生生鲜电商物流发展研究.docVIP

摘要：新零售背景下，生鲜电商作为电商行业的典型代表迅速发展。生鲜物流作为生鲜电商竞争力构成的重要因素，成为生鲜电商企业发展绕不开的话题。本文以 盒马鲜生为研究对象，分析了新零售背景下生鲜行业物流发展的现状，并且通过SWOT分析盒马鲜生生鲜电商物流发展现状与问题，从而对盒马鲜生生鲜电商物流的发展提 出建议。 关键词：新零售，盒马鲜生，电子商务，生鲜物流一、引言 2016年10月，马云在阿里巴巴总部杭州的一次演讲中，第一次提出了新零售的概念，引发社会各界热议，“新零售”一词由此进入大众的视野。新零售就是个人或企 业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验 及现代物流进行深度融合的零售新模式。 同年，阿里巴巴正式推出盒马鲜生。盒马鲜生作为第一家支付宝会员生鲜体验店，其成立初衷是为阿里布局生鲜产业、弥补物流短板、完善支付链条而服务的。而盒 马鲜生不负众望，自开业以来就取得了巨大的成功，成为生鲜行业的佼佼者。 二、行业发展现状 我国经济发展水平和科学技术水平的提高，人们的物质文化生活需求日益提升，对生鲜食品的要求也水涨船高，不再满足于“吃得饱”，更是要“吃得好”。同时， 伴随着国内通讯工具的普及和移动支付的飞速发展，人们对于生鲜产品的需求由线下转到线上，促进我国生鲜产品电子商务和生鲜物流的兴起。 （一）生鲜电商概述 2012年被称为我国生鲜电商发展的元年，而在之后的几年里，我国经历了从开始的垂直电商一枝独秀，到现在新零售下生鲜电商在各大平台百花齐放。我国的生鲜电 商按主要业态划分，可分为垂直电商、物流电商、综合型电商平台和线下超市的线上业务四类。关于垂直电商，其主打高品质生活，代表企业是中粮我买网，企业会自行 配送生鲜产品，区域特征明显，而且主营产品相对不齐全，以生鲜农产品为主。相对的，以京东到家为代表的综合性电商平台的主营产品品类就更加齐全。综合类电商平 台大多以平台为支点，吸引生鲜企业入驻，入住的生鲜商家自行配送。而以顺丰优选为代表企业的物流电商，依托自身得天独厚的物流优势和丰富的管理经验发展生鲜冷 链物流，提高物流服务，开拓市场，拥有其他生鲜电商业态不可比拟的巨大优势。另外，门店与线上服务相结合的线下超市，其依托于体系优势经营农产品和生鲜食品， 近年来爆火的盒马鲜生便是根据这种业态融合再结合自身独特优势，将线上和线下深度融合，发展成为国内生鲜电商行业的佼佼者。 （二）生鲜电商企业的物流模式 生鲜物流是生鲜电商竞争力构成的重要因素。新零售背景下，生鲜电商不但要重视线上订单和线下消费，而且要重视生鲜物流的作用。生鲜电商企业的物流模式分为 三种，分别是自营物流模式、第三方物流模式和物流联盟模式。三种模式各有所长，依据企业自身的发展战略而定，分别适用于不同类型的生鲜电商企业。 自营物流模式是企业建设自己的物流，用于配送自己的商品。客户在线上交易平台下单后，企业通过自建物流自行安排物流人员配送客户下单的商品，在规定的时间 内将客户下单的商品配送至指定地点，从而满足顾客的需求。自营物流模式需要企业自身有强大的资金链，而且资金的周转速度快、资金周转率高。这种模式前期投入资 金相对较大，但运营到后期收益更高。 第三方物流模式就是企业和外包物流企业建立长期合作关系，将企业物流配送环节的任务委托给第三方物流企业，客户在线上交易平台下单后，由第三方物流企业安 排物流人员配送客户下单的商品，在规定的时间内将客户下单的商品配送至指定地点，从而满足顾客的需求。这种模式不需要依靠企业强大的资金链，更加适用于中小型 企业或轻资产类型的企业。但是企业将自身商品的物流配送环节完全外包出去容易产生利益上的分歧，而且缺少与公司的直接接触，不利于企业接收客户反馈。 物流联盟模式是企业之间为了共同的利益而采取相对稳定的长期的联合模式。物流联盟模式是一种共赢的模式，联合的企业以物流为合作基础，既可以实现资源、技 术等多方面的优势互补，也可以实现风险共担，提高企业抗风险能力。 生鲜电商的发展离不开生鲜物流，不同的物流模式适用于不同发展阶段的生鲜电商企业。 三、盒马鲜生生鲜电商物流发展现状分析 （一）盒马鲜生发展现状 盒马鲜生作为国内生鲜电商龙头企业，又背靠阿里巴巴这棵大树，发展之路可谓顺风顺水。既可以和淘宝、天猫共用供应链与客户信息，又可以享受阿里巴巴的资金 链支持，条件可谓得天独厚。作为第一家支付宝会员生鲜体验店，盒马鲜生被称为“四不像”，既可以说是一家超市，也可以说是一个菜市场，也可以说是一家