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生物技术 1．生物学知识与我们的日常生活息息相关。下列有关生物学知识的运用正确的是(　　) A．小丽非常喜欢喝酸奶，她说利用酵母菌自己在家就可以制作 B．袋装牛奶利用高温杀菌并密封隔绝外界空气 C．试管婴儿和克隆羊多莉的产生都是无性生殖 D．食物保存在冰箱中不宜变坏是因为低温下微生物不能生存 2．下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是(　　) 选项 食品名称 保存方法 基本原理 A 新鲜水果 低温冷藏 低温抑制微生物的繁殖 B 咸菜 腌制 高浓度溶液使细菌失水而死亡 C 罐头 罐藏 高温杀死并隔离微生物 D 葡萄干 干燥处理 除去水分，抑制微生物的繁殖 3．转基因生物已比较常见，有关认识错误的是(　　) A．转基因生物可能表现出转入基因控制的性状 B．转基因食品严重危害健康，应禁止 C．转基因技术可培育出高产、优质、抗病的新品种 D．转基因超级鼠不遗传代孕小鼠的性状 4．(2021·江西模拟)下列食物的保存方法与原理的对应关系。不正确的是(　　) A．低温运输樱桃——抑制樱桃的呼吸作用 B．牛奶高温煮沸——防止与细菌真菌接触 C．高盐腌制咸鱼——既脱去水分又可杀菌 D．真空包装香肠——保持香肠与空气隔绝 5．2017年底，世界上首例灵长类动物体细胞克隆猴“中中”和“华华”在中国科学院神经科学研究所诞生，它俩的基因都来自同一个流产的雌性猕猴胎儿。下列有关克隆猴的叙述不正确的是(　　) A．克隆猴通过无性生殖方式诞生 B．生物的无性生殖还包括试管婴儿、分裂生殖、组织培养、营养繁殖 C．克隆猴的性状由基因控制 D．“中中”“华华”除了体型大小略有差别，其余外貌特征极其相似 6．(2021·江西模拟)小康同学按如下方法制作酸奶，结果未成功，最可能的原因是(　　) 鲜奶＋乳酸菌eq \o(――→,\s\up11(密封),\s\do4(冰箱))酸奶 A．不应密封 B．不应放在冰箱中 C．应换用酵母菌 D．乳酸菌数量不足 7．生物技术作为21世纪发展最快的技术之一，已在工业、农业、环境保护、医药等领域发挥着重要作用。下列生物技术的相关说法合理的是(　　) A．“多莉”羊的诞生应用了转基因技术 B．雷达是仿生研究成果之一，其发明创意来自蝙蝠的回声定位 C．转基因产品是否会对其他生物或生态环境构成威胁尚未可知，因此我们应当禁止一切基因技术的研究 D．“试管婴儿”技术在生物学上依据的原理是克隆技术 8．(2021·江西模拟)我国科学家利用基因定点替换的方法在家蚕丝腺和蚕茧中获取大量蜘蛛丝蛋白，该研究为利用家蚕大量生产新型纤维材料等提供了新的策略。此实例利用的生物技术是(　　) A．克隆技术 B．仿生技术 C．杂交技术 D．转基因技术 9．“试管婴儿”是进行体外受精和胚胎移植的技术。关于此技术的叙述不正确的是(　　) A．卵细胞取自母体的卵巢 B．受精的场所相当于输卵管 C．早期胚胎需植入母亲子宫 D．“试管婴儿”属于无性生殖 10．下列哪项措施不属于生物防治(　　) A．投放赤眼蜂消灭棉铃虫 B．用青蛙防治水稻害虫 C．用性引诱剂诱捕某些害虫 D．喷洒DDT等农药杀灭蚊蝇 11．科学家根据蝴蝶可以利用身体表面的小鳞片来调节体温，为人造卫星设计了控温系统，这项技术属于(　　) A．仿生 B．克隆 C．移植 D．生物反应器 12．某同学探究食品变质的原因，正确的做法是(　　) A．把汉堡放入冰箱，面包片放在桌上，比较哪个更易变质 B．把一个汉堡打开包装，一个不打开包装，比较哪个更易变质 C．把面包片任意切成两块，平放在桌上，比较哪块更易变质 D．把汉堡等分成两块，一份放在桌上，一份包好后放入冰箱，比较哪块更易变质 13．我们学过的生物技术或生命活动中，一般不改变生物的基因组成的是(　　) ①发酵技术　②克隆技术　③转基因技术　④扦插技术　⑤组织培养技术　⑥动物或植物的杂交繁殖 ⑦太空育种 A．①②④⑤⑦ B．③⑥ C．①②④⑤ D．②③⑤⑥ 14．下列应用实例与采用的生物技术，搭配不正确的是(　　) 选项 应用实例 生物技术 A “试管婴儿”的诞生 克隆技术 B 制作米酒 发酵技术 C “工程菌” 转基因技术 D 真空包装、气调包装 食品保存 15．用如图所示的实验来探究食物腐败的主要原因，以下认识错误的是(　　) A．试管内的肉汤要煮沸，其目的是杀死肉汤中的微生物 B．该实验应在适宜的温度下进行 C．相同条件下，B试管中弯玻璃管的作用是隔绝空气 D．预期A试管中肉汤比B试管先腐败 16．如图是克隆猴“中中”和“华华”诞生过程的示意图，请据图回答： (1)与克隆猴的身世有关的母猴有____________只。 (2)由图可知，克隆猴是由母猴A提供的____________和母猴B提供的____________融合而成的细胞发育