高中生物教学设计1.pdfVIP

降低化学反应活化能的酶 教学设计 《 》 一、教学内容和教学对象分析 1.教学内容 生活状态下的细胞时刻与周围的环境进行物质和能量交换，并利用 这些物质和能量维持自身的各项生命活动，进行新陈代谢。酶作为生物 催化剂，在细胞代谢中起到不可或缺的作用。因此引导学生掌握酶的概 念和本质，理解酶在代谢中的作用就非常重要。另外，学生已具备做实 验的能力，在课堂中引导学生科学思考，积极动手实验，对于培养学生 的科学精神十分有益，因而本节课引入对照实验和变量控制。 2.教学对象分析 学生通过化学学习，对于纯化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的 化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。可以联系工业制氨的反应， 并把其与细胞代谢的一系列反应进行应该有生物催化剂──酶相比较。 进而引入对酶相关知识的学习。 二、教学目标 1.知识目标：探讨活细胞内酶的本质和作用、探究酶的高效性。 2.能力目标：①进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和 检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验（难点）。②在问题探 讨，有关实验设计，资料分析等问题讨论中，培养学生语言表达的能力 以及查阅资料、共享信息的能力。 1 3.情感目标：①通过回顾科学家对酶本质的探索史，认同科学是在 不断的观察、实验、探索和争论中前进的。②认同科学家不仅要继承前 人的科研成果，而且要善于质疑，创新，和勇于实践的科学精神与态度。 三、教学方法 实验法、讨论法、鼓励评价法、比较说明法、图示法，表格设计实验 四、教学过程 巧设情景，精心设问（5 分钟） [新课导入] 已近中午了，大家的肚子一定饿了。为什么肚子会饿呢？ 食物是怎样被消化的呢？（激发学生兴趣，让大脑快速进入思考状态。 为引入新课作铺垫。） [问题探讨]展示1783 年，斯帕兰扎尼“鹰与笼子”的实验，探讨相关问 题及实验的巧妙之处。 [指导学生讨论，得出结论]： 鸟类的胃不仅有物理性消化，还有化学性消化。（此实验是开创了 酶研究先河。其问题的提出，实验方案，实验设想，结论与推论等过程 及创新思维的意识对学生有学习与借鉴的意义。） [对比说明]工业制氨的条件是什么？（学生回答：高温、高压、催化剂） 细胞内是否具备这些条件？但是细胞内的化学反应依然高效有序的进 行，原因何在？（学生推测：细胞内有生物催化剂。） 探究研讨，引议释疑 [提出课题]酶的作用和本质 一、酶在细胞代谢中的作用（18 分钟） 2 [探究实验]：比较过氧化氢在不同条件下的分解 引导思考，设计实验，验证酶的高效性 [小组讨论] 设计实验方案，设计表格记录实验现象及结果（学生观察实 验现象，感性认识过氧化氢酶的高效性。） [实验原理及材料] 我们知道过氧化氢可以在Fe 催化下，分解成水和 3+ 氧。新鲜的动物肝脏研磨液含有过氧化氢酶。如果给你新鲜的动物肝脏 研磨液、过氧化氢溶液、氯化铁溶液，以及必需的实验用具，你能否设 计实验？（指导学生进行实验设计并实施实验。） [提示1]酶的高效性是相对谁而言？ [提示2]反应物怎么选择呢？ [提示3] 因变量是什么？（理解关于变量、自变量、因变量、无关变量、 对照实验） [提示4] 观察那些现象可以得出结论？ [提示5]实验预期和结果讨论。（结果：过氧化氢酶的催化效率比氯化 铁的催化效率高，说明酶具有高效性。） 提问：为什么酶具有高效性？（回答：降低了活化能。）引导参考教材 利用教材插图，结合文字叙述，形象描述，让学生理解酶的作用。 [总结]酶的作用：降低活化能更显著、催化效率更高。 二、酶的本质（10 分钟）指导学生自学教材内容。 1.从人物的角度来看 学生完成课本82 页基础题一，体会几位科学家的观点之间的逻辑关 系。（资料阅读，探索酶的本质）