酒店工程管理的主要内容.pdf

酒店工程管理的主要内容 酒店工程管理的主要内容 与研究目标和范围一致，本书将主要探讨酒店工程管理的以下内容： （1）选择和确定科学合理的组织结构、管理程序、操作程序及规范。 （2）制定并严格执行岗位职责、员工行为、安全操作等规章制度。 （3）建立高效而适用的技术数据、管理信息和顾客意见反馈系统。 （4）建立公平的工作评估和薪资激励系统。 （5）研究高新技术应用的作用与途径。 （6）制定并不断优化能源计划与节能项目。 （7）改进员工的工作环境和工作质量。 （8）建立财务预决算和成本控制管理系统。 （9）开发工程管理模式和维修保养资源的对外输出经营项目。