酒店库存管理.pdfVIP

酒店库存管理 科学地控制酒店库存可以在保证及时供货同时，既能降低成本又可以节省人力提高效率，这 已成为酒店抓好日常管理重要的一环，为酒店的科学经营和管理奠定坚实的基础。 那么酒店库存管理的有着什么样的特点，如何对其进行科学管理呢？下面结合我在北京 温特莱酒店库房工作的实际谈一谈认识。 酒店库存的概念及作用 酒店库存包括：一次性客用品、棉织品、清洁用品、印刷品、食品、酒水、香烟、电器 材料、设备材料等。 库存的控制方法很多，目前主要的方法有按需定量法、经济批量法、周期订购批量法、