酒店服务质量培训计划doc.pdfVIP

文档从网络中收集，已重新整理排版.word版本可编辑.欢迎下载支持. 酒店服务质量培训计划 篇一：酒店服务员培训计划 一、培训目标 提高酒店员工的素质和服务质量，增强企业的发展内劲 和竞争能力，进而提高顾客的忠诚度和回头客的比例，最终 提高经济效益，保证企业长期发展。 二、培训时间 总课时：396 理论课：238 技能操作： 158 三、教学计划表 （一）理论知识内容 四、教材使用 一、说明 本大纲是根据《中华人民共和国职业技能标准》和《酒 店服务员国家职业标准》要求，并结合失业人员和农村劳动 力的实际情况进行编写。 二、教学要求 1、了解酒店的企业文化知识 2、掌握酒店接待服务规 范要求 3、学会使用酒店服务的基本礼节 4、树立安全意 识，掌握基本防范措施 5 、掌握标准的普通话，坚持用普 通话对客服务 6、掌握客房服务工作常用英语，并能简单应 答 7、明确酒店服务员岗位职责和素质要求 三、专业课程 设置及内容 一、职业道德：职业道德的内容、原则、培养途径等。 二、企业文化 1、企业文化的作用 2、企业文化及其影响力