餐饮服务经营许可现场核查表一般要求、热食类食品制售要求.docxVIP

餐饮效劳经营许可现场核查表 〔一般要求、热食类食品制售要求〕 单位名称： 地址： 经济性质： 核查日期：年月日 主体业态：口餐饮效劳经营者〔口中央厨房□集体用餐配送单位〕 经营工程：口热食类食品制售□冷食类食品制售 口生食类食品制售 口糕点类食品制售〔口含裱花糕点□不含裱花糕点〕 口自制饮品制售□其他类食品制售 经营类别：口特大型餐馆口大型餐馆口中型餐馆 口小型餐馆口快餐店□小吃店 口饮品店 餐饮效劳经营许可现场核查表 工程 编P 核查内容 核查意见 制度建设 1 全部餐饮单位建立：从业人员健康营理制度、食品平安目检目查与报告制度、进货查验制度、食品召回及停止经营制度等. 2 餐饮效劳经营企