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中班：《花菜和包心菜》
活动目标：
1．了解花菜和包心菜的特征，知道它们的食用方法。
2．培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。
教学准备：
花菜、包心菜若干，菜刀一把。
教学过程：
一、导语：
小朋友，我们昨天参观菜园，我们都看见了什么啊?(幼儿发言)小朋友真棒，记得这么多东西。
二、认识花菜和包心菜
A．出示花菜。
1．这是什么?(花菜)
在小朋友的桌子上有花菜，请小朋友看看它的叶子：
2．花菜的叶子是什么样的?(椭圆形的)
3．叶子边上是什么样子的?(尖尖的，有点粗糙)
4．叶子上这条白的是什么?(叶埂、叶柄)
5．叶子的埂子是什么样的?(长长的)
教师总结叶子的样子：花菜的叶子是椭圆形的，边上尖尖的，叶柄长长的。(幼儿跟念)
现在请小朋友和老师一起把叶子剥下来
6．我们现在把叶子拨掉还剩下了什么?(花菜)
7．花菜是什么样子的?(像一朵花)
8．什么颜色的?(乳白色的)
我们把花菜掰开看看是什么?(许许多多的小花球)
教师总结：花菜是一种营养丰富的蔬菜，是有许许多多的小花球组成的。
B．出示包心菜
1．包心菜的叶子是什么样的?(椭圆形的)
2．什么颜色的?
3．叶埂身什么样子的?用刀将包心菜切开，让幼儿观察里面的颜色。
幼儿剥菜观察
4．它是由许多什么组成的?(叶子)
教师总结：包心菜的叶子是椭圆形的，是由许许多多的叶子组成的，因为它的叶子是一层一层包起来的，所 以也叫‘包心菜’。
C．比较花菜和包心菜的相同点和不同点
我们认识了花菜和包心菜，那么请聪明的小朋友看看它们有什么地方是一样的?什么地方有不同?(幼儿发言)
三、了解花菜和包心菜的实用方法
1．小朋友都吃过花菜和包心菜吗?(吃过)
2．那么花菜和包心菜要怎么吃呢?(炒熟了吃)
3．有谁还记得是什么味道?一会告诉老师是什么味道的?(幼儿发言)
小朋友知道花菜和包心菜是谁种出来的吗?(农民伯伯)
小结：花菜和包心菜都是蔬菜，是农民伯伯种出来的。花菜和包心菜都要熟吃。它们的味道鲜，营养好小朋友吃了，身体会长的更好的。
活动照片：
宁海县长街镇岳井幼儿园
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