凡记食品有限公司存货管理优化方案设计.pdfVIP

目 录 一、凡记食品有限公司概况 1 （一）公司简介1 （二）凡记食品有限公司存货管理的现状1 二、凡记食品有限公司存货管理出现的问题 1 （一）存货管理制度不完善1 （二）仓库记录与财务记录存在较大差异2 （三）存货积压2 三、凡记食品有限公司存货管理的问题分析2 （一）缺乏合理的存货管理方法2 （二）存货散乱且出货记录没有及时入账落实3 （三）市场需求量估计不充分3 四、凡记食品有限公司存货管理的优化方案 3 （一）建立适合自身发展的存货管理制度3 （二）清点仓库，及时入账5 （三）利用促销消化存库5 五、设计总结6 参考文献 7 致谢 8 一、凡记食品有限公司概况 （一）公司简介 凡记食品有限公司于2014年9月18号正式成立，主要经营糖果、甜品、饼干、 果冻、糕点、烘焙等食品零食生产销售。公司注册资本200万元，地址位于长沙市雨 花区井圭路。公司自成立以来，一直坚定企业信念：以让顾客满意为宗旨，以诚信为 本，在保证货源新鲜、一流服务的前提下，让客户信任，大众放心。 （二）凡记食品有限公司存货管理的现状 凡记食品有限公司的整体经营流程是食品零食生产加工，然后直接销售给大小型 客户。客户下订单后根据客户时间需要结合客户实际库存量来进行选择发货方式。公 司属于中小型企业，目前还没有一套属于自己的完整的存货管理制度，在管理上面还 存在一些弊端，主要是把公司目的放在销售环节，忽视了存货管理这方面。目前，我 们公司主推行生产和销售，各种货物种类较多且存货量大，主要存货分为儿童食品、 休闲食品、甜品零食和烘焙甜品等几类。因为考虑到市场存在一些不稳定性以及多边 形，公司还不能准确的估计当代市场未来需求，为了避免造成缺货损少的现象，公司 的所有存货量都一般高于实际；另外近几年来公司会对销售部门进行施压，使得公司 未来销售量达到了顶峰，从而导致了出现库存积压、库存货物过多等现象。 二、凡记食品有限公司存货管理出现的问题 （一）存货管理制度不完善 1.缺乏合理完善的存货管理制度和管理规章制度 凡记食品有限公司还没有设置专门的仓库管理人员以及管理制度，导致负责存货 的工作人员可以大胆做假账造成公司经济大规模的损失。虽说到目前为止还没有发现 弄假账的现象，但由于公司管理制度存在漏洞以及不完善，可能会对企业的将来造成 巨大风险，公司在管理过程中，会出现一些货物找不到的问题，这有可能是人为因素 所造成，管理人员在工作上有所疏漏导致的，总之公司存在这些原因还是归咎于于公 司存货管理制度的不健全以及没有一个明确的管理规章制度。 2.内部管理制度不健全，各岗位职能权利不明确 凡记食品有限公司各项内部检查工作不够细致，在存货管理上的问题上暴露了许 多漏洞。公司实际资产亏损了将近一半，存货的积压损耗非常的严重，账目和实际存 在不符，采购无法控制、销售没有监督，反映了公司的生产量和存货量差距过大，资 金的流通和存货周转不够快速，这样的弊端给企业造成的损失是无法估量的。 3.存货管理不规范 1 公司在存货管理依旧没有按规定设置管理员岗位，不按规定设置明确账单；管理 员工岗位职责仍然没有落实到位以及管理员工作的缺失、不认真，进出库物品的买办 手续不够完善，单位生产成品材料、人工消耗费用等等还不够准确，会使得公司会计 核算不清、账单混杂，成本存在与实际不符的现象，从而导致会计的信息失真。 4.仓库内部调节控制的勘测机制不够具体 仓库内部调节控制的考核勘测机制不够完善和也不够科学，从而导致奖惩不分明， 最终公司难以调动广大员工的积极性以及活跃度，导致仓库管理出现混乱及货物资源 浪费。 （二）仓库记录与财务记录存在较大差异 凡记食品有限公司没有完整的仓库进去货物和财务记录的程序以及方针，由于仓 库存货量以及订货量都是很繁重繁杂的，工人核算量呈现超负荷，大大降低了工作量， 导致财务记录存在很大的差异。由于这些原因的存在，导致了公司有着下列的情况： ①仓库记录的缺失在一定程度上会影响到公司财务的记录情况，进而影响到公司的营 销以及利润的缺少；②仓库记录混乱，仓库管理员完全就凭着自己的记忆或者感觉来 查找货物，这样不仅浪费了员工的时间，也浪费了发货时间以及耽误了发货；③账目 漏记、仓库货物放置混乱，影响了仓库的各种货物正常分区以及摆放，进而