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解决方案系列 编号：FS-FA-04021 秭归县食品安全事故应急预案范本 秭归县食品安全事故应急预案 说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员 队伍与目标管理科学化、制度化、规范化，特此制定 　　目录 　　1 总则 　　1.1 工作目的 　　1.2 编制依据 　　1.3 事故分级 　　1.4 适用范围 　　1.5 工作原则 　　2 指挥机构及职责 　　2.1 县应急指挥部 　　2.2 乡镇应急指挥部 　　2.3 食品安全事故日常管理机构 　　2.4 专家咨询委员会 　　3 监测、预警与报告 　　3.1 监测系 第 2 页 / 共 27 页 1 / 26 解决方案系列 编号：FS-FA-04021 秭归县食品安全事故应急预案范本 　　3.2 预警系 　　3.3 报告制度 　　4 食品安全事故的应急响应 　　4.1 分级响应 　　4.2 指挥协调 　　4.3 紧急处置 　　4.4 响应终结 　　5 后期处置 　　5.1 善后处置 　　5.2 责任追究 　　5.3 总结报告 　　6 应急保障 　　6.1 医疗保障 　　6.2 人员保障 　　6.3 技术保障 　　6.4 物资保障 　　6.5 宣教培训 　　7 附则 第 3 页 / 共 27 页 2 / 26 解决方案系列 编号：FS-FA-04021 秭归县食品安全事故应急预案范本 　　7.1 名词术语 　　7.2 预案解释部门 　　7.3 预案实施时间 　　 　　 　　 　　1 总则 　　1.1 工作目标 　　建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机 制，规范和指导应急处理工作，及时防控重大食品安全事故， 保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。 　　1.2 编制依据 　　依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国 产品质量法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发 公共事件总体应急预案》、《国家重大食品安全事故应急预 案》和《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发 [2004]23 号)，制定本预案。 　　1.3 事故分级 第 4 页 / 共 27 页 3 / 26 解决方案系列 编号：FS-FA-04021 秭归县食品安全事故应急预案范本 　　按食品安全事故的 质、危害程度和涉及范围，将食品 安全事故分为五级。 　　1.3.1 特别重大食品安全事故(I 级) 　　符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故: 　　(1)事故危害特别严重，对 2 个以上县(市、区)造成严重 威胁，并有进一步扩散趋势的; 　　(2)超出县人民政府处置能力水平的; 　　(3)上级政府认定的。 　　1.3.2 重大食品安全事故( Ⅱ级) 　　符合下列情形之一的，为重大食品安全事故: 　　(1)事故危害严重，影响范围涉及县 内 2 个以上乡(镇)行 政区域的; 　　(2)造成伤害人数 100 人以上，并出现死亡病例的; 　　(3)造成 10 例以上死亡病例的; 　　(4)县人民政府认定的。 　　1.3.3 较大食品安全事故(Ⅲ级) 　　符合下列情形之一的，为较大食品安全事故: 　　(1)在一个乡镇行政区域内发生，给人民群众饮食安全带 第 5 页 / 共 27 页 4 / 26 解决方案系列