植物呼吸的实验设计探索.pdfVIP

植物呼吸的实验设计探索 教学重点 1.分析呼吸作用产生二氧化碳的实验，并且释放热量的实验。 2.分析呼吸作用需要氧气的实验。 教学难点 植物呼吸作用消耗氧气、产生二氧化碳的实验操作过程并不复杂，但 是七年级的学生所做的生物实验比较少，对于实验中的一些设计原则、 依据不是很理解；并且在没有学过化学知识的情况下学习本节内容， 因此，对于实验现象及结果的分析有较大的难度。在教学中，教师要 组织好学生的分组实验，将实验的原理适当讲述，引导学生找出现象 之间的差异并分析原因。 实验原理 1.探究植物呼吸作用要消耗氧气的实验时，利用“没有氧气使带小火 的木条熄灭”，验证植物呼吸作用需要氧气。2.探究植物呼吸作用产 生二氧化碳的实验时，利用“二氧化碳使澄清石灰水变浑浊”进行验 证。3.探究植物呼吸作用释放热量的实验，可以直接用温度计进行测 量来验证。 教学过程 将学生预先进行分组，将全班学生分成6 个小组，为下面的探究实验 做准备。1.提出问题植物呼吸作用过程中有哪些现象存在？2.作出假 设植物呼吸作用要（或不要）消耗氧气、产生（或不产生）二氧化碳、 释放（或不释放）热量。3.进行实验实验器材：萌发的种子(大豆、绿 豆或蚕豆等)、新鲜的萝卜根、新鲜的青菜茎、新鲜的月季花瓣、新鲜 的小番茄、新鲜的青菜叶、沸水、澄清石灰水、纱布、饮料瓶（瓶口 稍大的）、细线、温度计、黑色塑料袋等。 实验过程：6 个小组各挑一种实验的材料，根据实验的3 个假设，提 前一天让学生进行探究实验。教师进行适当指导。根据实验要设置对 照组的原则，可以首先证明植物的呼吸作用能产生二氧化碳。（1）可 以取两个同样大小的饮料瓶，在瓶中装上等量的澄清石灰水。（2）将 正在萌发和煮熟的种子均用纱布包住，用细线扎好，分别放入两个饮 料瓶的中央部位，细线置于瓶外，在瓶口绕圈，盖紧瓶盖。（3）将两 个饮料瓶放在温暖的地方，24 小时后观察澄清石灰水的浑浊程度。通 过实验可以发现：饮料瓶中悬挂的是萌发种子，澄清石灰水会变浑浊； 饮料瓶中悬挂的是煮熟的种子，则不会出现浑浊现象。 探究植物呼吸作用过程中释放热能，可以对上一个实验装置进行改装。 只要在上一实验的饮料瓶的瓶盖上打孔插入温度计，即将温度计的水 银球分别插入萌发种子和煮熟种子中，一段时间后可以观察温度计的 度数，即可证明。因此可以将以上两个探究实验进行合并，设计的装 置如图1 所示。探究植物呼吸作用消耗氧气的实验，实验设计如下： 在密闭的饮料瓶中分别放入一些萌发种子和煮熟种子，24 小时后，用 带小火的木条进行实验验证。实验装置如图2 所示：图2 根据实验， 学生很容易发现，在萌发种子的饮料瓶中小木条熄灭，在煮熟种子饮 料瓶中的小木条仍旧带着小火，实验证明：植物呼吸作用消耗氧气。 实验分析 学生根据实验的现象进行分析、讨论。5.得出结论根据实验的现象、 证据，探讨合理的现象原因，得出结论。 实验效果 1.实验材料的改进 课本实验材料为蔬菜，学生的实验一般以大叶菜作为实验的对象，而 植物呼吸作用不仅仅局限于植物的叶子，因此，教师可以引导学生在 实验材料方面进行多种尝试。凡是具有活细胞的器官都能进行呼吸作 用（如：根、茎、花、果实、种子等），通过6 个小组的实验，学生 对植物的呼吸作用有了更进一步的了解。同时通过对这6 种材料的实 验，学生还可以发现并确定做此实验哪一种实验材料更为有效。 2.实验装置的改进 课本实验采用塑料袋、软管、锥形瓶、止水夹等材料，证明植物呼吸 作用产生了二氧化碳。教师准备工作比较繁琐，制作也不方便。课本 实验的装置图如图3：在本实验中采用的是生活中随手可得的饮料瓶， 代替了锥形瓶、塑料袋，整套装置整体性强，制作携带方便，在检验 二氧化碳是否产生时，不需要软管将气体导出，在饮料瓶中可以直接 完成。在用植物的叶片作为实验材料时，需要对上述装置进行改进， 必须对两个饮料瓶的外面包上黑色纸袋（叶片在透明的饮料瓶中既会 呼吸作用又会光合作用，光合作用消耗二氧化碳产生氧气，会影响实 验的结果）。 3.实验试剂的改进 在本实验的设计中，验证二氧化碳采用的是澄清石灰水，其实还可以 用溴麝香草酚蓝进行鉴定。植物呼吸作用不断放出二氧化碳，溶液中 的碳酸逐渐增多，溶液变成了酸性，使溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由 蓝变绿再变黄；至于对照组，由于瓶内的植物已死亡，不能进行呼吸 作用，溶液内的二氧化碳都不会增多，因此其颜色不变。 4.实验形式的改变 课本实验有方法、示意图，每一组的学生只要根据课本就可以进行实 验装