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餐饮业安全用气须知 亲爱的燃气用户：为加强餐饮业燃气安全管理，保障人民群众生命财产和社会公共安全，根据《城市燃气安全管理条例》、《山西省燃气管理条例》等法律法规的规定，餐饮业燃气用户应遵守以下安全注意事项：一、燃气设备设施的安全要求1、餐饮单位必须到当地《燃气经营许可证》燃气部门申请设计安装燃气管道和燃气设备。2.餐饮单位必须购买生产许可证、产品合格证、出厂检验报告等“三证齐全”的燃气器具，燃气器具是经过与当地燃气相容性检测的产品。3、购买的燃气器具应有熄火保护装置。4.使用燃气的厨房必须符合《建筑防火设计规范》和《城镇燃气设计规范》。建筑物的消防等级为，安装燃气灶的房间净高不得低于2.2米；燃气灶与墙壁的净距不应小于10厘米。5、购买的燃气器具必须符合国家和行业有关质量标准，不得私自拆除。6、餐饮单位应与供气单位签订安全用气协议，接受燃气公司的检查和管理。二、管道燃气器具安全注意事项：1、使用燃气器具，必须事先由燃气经营部门相关人员进行安全用气培训，并经安全教育登记和签字。更换燃气器具的人员应重新接受培训。2.燃气器具使用者应在第一次使用时认真阅读燃气器具的使用说明书，掌握燃气器具的使用方法。3.使用燃气具时，先打开点火火柴阀点燃点火火柴，调节灶具风量开关，将点火火柴对准燃烧器，然后