浅析饮料在体育运动中抗疲劳功效的作用（体育资料）.docVIP

浅析饮料在体育运动中抗疲劳功效的作用（体育资料） 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：浅析饮料在体育运动中抗疲劳功效的作用 1 1、前言 1 2、饮料行业消费现状及功效价值分析 2 3、结论 7 文2：科学技术在体育运动中作用探讨 7 1科学技术的基本介绍及特点分析 8 2体育运动基本介绍及特点分析 8 3科学技术对体育运动作用 9 4由以上作用分析得出的结论及有效建议 10 参考文摘引言： 11 原创性声明（模板） 12 文章致谢（模板） 13 正文 浅析饮料在体育运动中抗疲劳功效的作用（体育资料） 文1：浅析饮料在体育运动中抗疲劳功效的作用 1、前言 由于长期不规律作息，导致疲劳堆积性加剧引发的猝死现象已成为当今社会普遍存在的问题，运动性疲劳也是目前运动医学、康复保健学和食品科学等领域专家学者们长期致力于解决的课题之一。运动性疲劳是指运动本身引起的机体工作能力暂时下降，经过适当时间调整和休息可以恢复的生理现象，是一个极其复杂的身体变化综合反应过程。当运动负荷增加初期，肌肉活动能力暂时性的下降，疲劳逐渐产生时，就意味着乳酸在体内开始大量堆积，糖元的含量下降，糖酵解速率降低减少了ATP的合成。然而ATP是肌肉收缩的直接能源，ATP的分解是优先于肌肉收缩前的反应，肌肉活动对能量代谢的影响是运动性疲劳产生的生理本质。运动性疲劳有如下生理特征表现:呼吸浅快、心率加速、反应迟钝、判断失误、注意力涣散、烦躁失眠、肌肉僵硬肿痛、动作缓慢不协调等。因此，过度运动性疲劳会影响身体健康以及降低运动能力。近年来促进运动性疲劳恢复和延缓运动性疲劳等抗疲劳功效饮品种类繁多，如何甄选慎用是本课题研究的重点。 2、饮料行业消费现状及功效价值分析 中国饮料消费市场竞争越趋激烈，品牌知名度和市场占有率日趋扩大，功能性、结构性重组激活饮料市场产品多样化发展，从最初早年间独树一帜的“健力宝”到如今各大饮料品牌通过对口味、功能、外观等层出不穷的创意创新，不断扩大市场份额加剧市场竞争。伴随人们健康意识的不断提高，饮料厂商在广告宣传上也与时俱进的标榜提倡低糖、低添加剂追求健康饮用等生活方式。消暑、解渴、提神、抗疲劳等功效价值研究也成为饮料行业内市场布局策略之源以及战时标杆立意之举。 功能性运动饮料功效价值分析 所谓功能性饮料是通过特定的含量比例调整饮料中天然营养素成分，将葡萄糖、赖氨酸、矿物质、维生素、电解质以及咖啡因、牛磺酸等成分加入水中，以顺应某些特殊人群营养需求的饮品，从而在一定程度上实现调理人体功能的饮料。 运动人群在体育锻炼中机体会消耗大量的水分，汗液的分泌会导致体内铁、钠、钾、锌等电解质的大量丢失，以至于精神不振、身体疲乏、很容易造成体力消失运动能力下降。然而，功能性饮料是根据运动中人体生理消耗而配比的，可以有针对性地补充运动时丢失的电解质元素，起到维持和提高运动能力，加速运动后体能恢复的作用。功能性饮料里富含与人体体液相似的钙、镁、钾、钠等电解质成分，饮用后能迅速被机体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和盐分，使体液达到平衡状态。功能性饮料在短时间内能有效提高人的专注力和敏捷性以及具有一定的抗疲劳效果，其主要原因在于更多的功能性饮料中添加了咖啡因，这是一种可促进中枢神经兴奋的元素，能暂时地消除困意并恢复活力。 但如果含有咖啡因的功能性饮料大量饮入，通过刺激肝脏释放肝糖原来增加机体能量，迫使血液中肾上腺素升高，这会使我们的心血管系统异常，心律不齐、血压升高、降低内脏和皮肤的血流量，增加消化系统和神经系统副作用。功能性饮料中还富含腐蚀牙齿表面牙釉质的抗坏血酸和柠檬酸，会改变牙齿色泽。因此，功能性饮料能够短时高效的补充能量和抗疲劳，滥用会加大心脑血管负担，降低机体正常耐受性。 茶饮料功效价值分析 中国是茶的故乡，茶饮的健康理念就在于茶叶中含有将近500种天然成份，主要包括丰富的单宁酸及镁、磷、钾、钙及维生素C等矿物质，其中含量最高的维生素大部分是可以被人体所吸收。维生素可以提高人体的免疫力和抵抗力，具有抗氧化、通过胶原蛋白合成加速运动损伤中组织创口愈合、强化肌肤对日晒伤害的抵抗能力、减少肌肤黑色素沉淀等，具有调理肠胃和美容养颜的作用，对人体非常有益。茶水中富含20余种氨基酸，主要有亮氨酸、赖氨酸、茶氨酸、谷氨酸等等，特别是茶氨酸，简直为茶叶所特有，约占50%的氨基酸含量，咖啡碱提神醒脑，茶氨酸静气宁神，这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。 茶叶中三种生物碱有兴奋中枢神经的功效，其中含量最高的咖啡碱具有苦味，它是由多酚类化合物、茶皂素、部分苷类等共同作用形成，咖啡碱可引起中枢神经系统不同部分兴奋、增大肌肉张力、提神益思