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有意思复合休闲餐厅 加盟计划书 目 录 1.公司 2.市场 3.产品与研发 4.项目优势及特点分析 5 .利润来源简析 6 .项目投资 7.人力资源计划 8.具体实施步骤 9.盈亏分析 10.发展战略及目标 11.制定规章制度 12.投资目标 13.经营管理 14.投资和财务 15 .swot分析 附录 公司简介 有意思品牌创立于1999年2月。创立以来，公司秉持诚信待客的服务宗旨，坚持“有您、有我、有意思”的经营理念，努力拓展华东各省区域市场。 历经数年的辛勤耕耘，公司不仅打造出了一支高素质的经营团队及完善的管理体系；并已在江苏、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省发展了200多家营业面积均达400平方米以上的有意思复合式连锁休闲餐厅 。 由此可证明【有意思】所坚持的复合式休闲餐饮经营模式已得到了广大消费者的认同，并已俨然成为了时尚、流行的标志。 目前，【有意思】系统在公司与各盟友的共同努力下，以『合宜的价位，提供超值的饮食和舒适的服务空间』的定位，成功的在国内的城市乡镇市场中，建立卓越的地位，让业务有惊人的发展势头。 未来，公司将投入更大的资源，针对目标客群研发合适商品、加强市场规划和执行力，强化品牌宣传，不遗余力地保持着领导的地位，进一步保障盟友的最大利益。 公司结构 产品简介 项目优势 1..合资企业： 提供先进的功劳技术和符合中国人需要的产品服务。 2.多年发展： 适合现在社会的经营模式，是绝大部分的加盟店主赚大钱。 3.无需技术： 加盟店只要具备基本的条件就能开店赚钱。 4.永续发展： 总部不断引入新产品，以适应社会环境的需要。 5.华东知名品牌： 浙江、江苏、安徽设点达200多家，品牌效益卓著，通过特许经营的方式开展全国性连锁休闲餐厅业务，降低了风险，以标准化、专业化、制度化的管理模式带领加盟店一起赚钱。 项目预算 ①装修：50万 ②厨房设备：8万 ③前期广告费，开业庆典:2万 ④流动资金：10万 ⑤房租：25万 ⑥加盟费：15万 共计：110万 人力资源计划 1）厨房8人； 2）店长1人：负责整个餐厅的管理与宣传工作； 3）店长助理1人：协助店长开展各项工作； 4）服务生10人：专门送餐给客人，并收拾餐桌和餐厅的日常卫生； 5）收银员2人:负责每天客人用餐的结算工作； 6）清洁员2人：负责清洗餐具并将餐具消毒； 7）采购员1人：负责采购餐厅每天所需的东西； 8）会计1人：负责餐厅所有账目的处理工作 。 营业收入预测 1.如果按每人平均20元，每月200人次，月营业额12万；费用控制在3万，综合毛利按60%计算，每月盈利4.2万，每年利润50.4万。投资回收期大约2年。 2. 如果按每人平均30元，每月300人次，月营业额27万；费用控制在5万，综合毛利按60%计算，每月盈利11.2万，每年利润134.4万。投资回收期大约1年。 Swot分析 1、优势： 我们进入快餐速递行业的最大优势是我们团队的智慧，整合营销创新运做能力。人才特别是营销人才是餐饮行业目前最大的软肋，比如KFC快餐从人才网上的信息看，一直在招聘营销和市场总监，这也是企业发展的瓶颈，而从我们团队的营销运做能力看，在餐饮行业可以说是高水平的，这为我们进入这个行业提供了最大保障。 2、劣势： 没有这个行业的实战经验是我们目前最大的缺陷，对餐饮和快餐速递的行业基本操作流程不太熟悉，缺乏行业经验。虽然隔行如隔山，但是隔行不隔理，我们知道如何去洞察消费者的需求，然后通过营销运做让消费者满足，我们(知道如何去创建一个有特色个性的品牌。对于行业经验的缺陷，我们可以通过并购现有的快餐速递公司或者是企事业单位食堂来弥补，或者可以从KFC快餐或者做的比较好的快餐速递公司挖人来尽快的熟悉这个行业生产、加工流程和管理等。 3、机会： 快餐速递行业虽然竞争激烈，但是产品同质化现象严重，无特色，对市场没有进行深度的细分和定位，所有品牌都缺乏明确定位，无品牌个性特色，不重视品牌形象建设和塑造，营销手段基本雷同，整个行业市场处于不愠不火之中，市场缺乏个性鲜明的差异化的品牌，这就是我们的市场机会，我们可以凭借我们综合的营销创新能力，在众多品牌中独树一帜，建立我们的特色和服务，在市场上形成亮点。 4、威胁： 竞争对手的模仿和跟进是在我们发展中最大的威胁，如果我们有了创新的营销方式，竞争对手包括KFC,肯定是模仿跟进的。面对威胁我们的解决方案是，要提前预测到竞争对手的跟进，所以我们要在营销策略上始终领先一步，创新方式上要快，始终保持营销创新领导者的地位。 发展战略 10.1.树立知名度，提高本餐厅在当地市场的影响力。 在餐厅开业前及开业后一段时间内，要在当地具有影响力的媒体上做到“狂轰滥炸”式的宣传工作，开业一段时间后，可以定