小学防疫期间餐厅就餐制度.docxVIP

小学防疫期间餐厅就餐制度 为有效应对此次新型冠状病毒感染的肺炎疫情，加强学校食堂饮食卫生的管理，牢固树立“安全第一”、“健康第一”的思想，使《食品卫生法》和《学生集体用餐卫生监督办法》得到全面落实，切实做好学校食堂饮食卫生，预防新型冠状病毒传染，保证师生身体健康，特制定长峰小学防疫期间餐厅就餐制度。 一、就餐制度及时间 防疫期间餐厅就餐采取错时就餐、间隔落座制度，两批次学生就餐间隔期间及时进行消毒。学生中午分两批就餐，第一批就餐年级：一、二年级，就餐时间：11：30-12：00；第二批就餐年级：三、四、五年级，就餐时间：12：00-12：30。二批学生12：00带到餐厅即可，因要消毒和分发二批的餐盒，可能需要等待，班主任老师需协助食堂人员分发餐盒，以减少等待时间。同一批学生一二层均有落座，具体座位安排按照开学就餐人数统计来安排。 二、餐前要求 1.餐前洗手：防范疫情期间，进入餐厅就餐前必须先洗手，并由班主任及小组长督促到位。第一批次从餐厅东门进入的班级学生在餐厅内洗手消毒，由餐厅西门进入的班级同学，在班级所在楼层卫生间内洗手消毒。第二批次吃饭同学提前10分钟分批次在班级就近卫生间洗手并消毒。 2.带队：各班在班主任或体育委员组织下在走廊站队，做到快、静、齐，按照规定路线前往餐厅，进入餐厅后文明有序不拥挤，找到自己固定座位就坐。 三、就餐要求 1.文明就餐：就餐期间不得交头接耳，转头说话，防止飞沫传染。 2.养成健康饮食习惯：不挑食、不偏食，提高自身免疫力，节俭用餐，养成节约习惯。 3.餐桌每桌2人（隔空坐不面对面），实行小组长负责制，小组长负责本餐桌同学的纪律、卫生及餐具分发。落座后摘掉口罩安静就餐，有问题无法处理及时报告班主任。 4.严格遵守餐厅管理制度，加餐用手势表示，就餐完毕后戴好口罩安静离开餐厅。 5、若防疫形式变的更加严峻，学校就餐方式可能将由餐厅就餐转为统一配餐，届时将采取一次性餐盒，各班级学生在自己班级就餐的形式进行。 四、就餐后要求 1.学生用餐完毕及时离开餐厅，不得随地溜达或者以任何理由在四号楼餐厅内外任何区域故意逗留，严禁在餐厅内追逐打闹，保持餐厅安静。 2.离开时按照规定路线，双手持平餐具，不致汤水溢出，倒掉剩菜饭后，将餐盘轻轻放在指定位置。 3.严禁将饭菜或餐点带出餐厅，就餐后要及时洗手。 五、班级就餐管理和考核 1.班主任做好《防疫期间就餐制度》的宣传和落实工作。具体划分就餐小组，设立组长，明确每个人的职责。 2.班主任要带本班学生排队进入餐厅，学生就餐时全程监控。指导学生遵守学校规定的餐前、就餐、餐后各项要求。养成文明就餐习惯。 3.为保障分批次顺利就餐，上午第四节课的任课教师要按要求准时下课，方便学生按时就餐，不得拖堂或留学生。一批就餐的班主任老师或者陪餐老师必须做好学生就餐督促，确保在班主任外出或其他原因，要委托搭班老师或同组老师协助做好班级就餐管理。 4.上体育课的班级由体育委员或班主任带队，按规定时间进入餐厅，并在餐厅洗手。? 5.值班陪餐领导和餐厅管理教师对各班学生进行餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果纳入班级考核。政教处对学生就餐情况及存在问题，将通过校园群进行及时反馈。 六、教师就餐管理 教师就餐方法参照学生就餐方法就坐，就餐地点由原来的二楼内教师餐厅，增加二楼东门电梯对面小屋，教师打完饭后，可根据座位情况选择房间就餐，就餐过程中也不要随意交谈，尽快就餐尽快离开。