实验小学食品安全事故应急处置预案.docxVIP

实验小学食品安全事故应急处置预案 指导思想：为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减少到最小，根据法律法规和规章要求，结合本单位的实际情况，制定本预案。 一、领导小组 成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。 组长： 副组长： 组员： 二、应急处置程序 （一）及时报告 发生疑似食源性食物中毒后，班主任应立即向食品安全事故应急处置领导小组报告；王大海通知食堂立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。 自事故发生之时起2小时内，XX向所在教育局（联系电话：XXX），XX卫生局（联系电话：XX）和XX市XX市场监督管理局（联系电话：XXX）报告，报告内容有：发生食品卫生事故的单位、地址、时间、疑似中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。 （二）立即抢救 XX、XX、XX在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院(120)抢救。 （三）保护现场 发生疑似食物中毒后，XX、XX在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，保护好食品留样，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。班主任密切关注学生做好心理疏导。 （四）舆情处置 舆情事件发生后，XX在第一时间发布准确、权威信息，稳定公众情绪，最大限度地避免或减少公众猜测和新闻媒体的不准确报道，掌握新闻舆论的主动权。其他人员禁止对外发布任何相关信息。 （五）配合调查 XX及XX、XX、XX要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况。将疑似食源疾病患者所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，疑似食源疾病患者中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。 （六）停业配餐 在停业调查期间，由XX负责联系供餐企业，为师生提供午餐。 三、事故责任追究 对事故延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。