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- 2022-06-16 发布于广东
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动物营养学的课堂教学模式改革(资料)
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TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1
正文 1
文1:动物营养学的课堂教学模式改革 1
1《动物营养学》教学模式现状及问题 2
2针对实际教学问题的改进方案 3
3总结 7
文2:水产动物营养论文 7
1水产动物营养与饲料学课程的特点 8
2水产动物营养与饲料学的教学实践 8
(1)课前参与:包括文献收集、讲稿撰写、课件制作。 9
参考文摘引言: 10
原创性声明(模板) 11
文章致谢(模板) 12
正文
动物营养学的课堂教学模式改革(资料)
文1:动物营养学的课堂教学模式改革
《动物营养学》是畜牧专业的专业基础课,课程的主要任务是讲授动物营养学的基础理论、基本知识和基本方法。主要内容包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水分和能量等主要营养物质的营养原理,动物营养学研究方法和动物营养需要量的确定[1]。通过本课程的学习,学生可以系统地掌握营养物质的营养生理作用及动物对其利用的规律、饲料营养价值评定、动物营养需要量及其利用特点等知识[2],培养学生发现和分析动物养殖和饲料生产实际应用中存在问题的能力,促进学生养成获取新知识和持续学习的习惯,并善于运用理论知识严谨求实地综合分析生产实践问题[3]。传统的“灌输式”教学模式已经不能满足畜牧养殖业与饲料工业科技发展对新型人才的需要[4],因此,探索《动物营养学》教学改革,有效地调动学生自主学习的能动性,提高教学质量,全面提升学生能力就显得尤为重要。
1《动物营养学》教学模式现状及问题
多媒体教学普及
《动物营养学》最大特点是知识性、趣味性与实用性并存,但传统的“灌输式”教学方式掩盖其优势,致使教学质量低下,学生反馈差。部分教师甚至照本宣科造成课堂内容乏味、师生间无交流和学生缺乏学习动力等不良现象,表明该课程教学模式急需改革。随着教学设备的改进,目前的课堂教学模式相比于传统教学模式已有很大改变,但依然存在较多问题。部分教师不能熟练掌握多媒体技术,制作课件非常粗糙,完全把课本上知识搬到显示屏上,抓不住学生注意力,达不到多媒体促进学生主动学习的效果。还有部分教师,完全利用多媒体技术,讲授知识和课本脱节,也达不到帮助学生学习的效果。
教学效率高但教学质量低
对于《动物营养学》而言多媒体教学突出的优势是生动形象和重点突出,教师将知识点清晰地展示在PPT上,结合图片视频将知识快速呈现在学生面前,极大的提高教学效率。但新方式的引进并没有明显地提高教学质量,正因为多媒体教学的诸多便利,许多教师将上课所需要的内容全部放到PPT上,这样上课时自己可以结合PPT讲解,但教师授课往往抓不住重点,将课本内容从头到尾灌输给学生,结果是课堂内容量和信息量大,而学生听讲收效甚少。因此,课堂教学模式的改革需要进一步探索。
评价体系单一,缺乏综合评价
现阶段本科结业成绩考核多采用“三七分”的方式,即平时分占百分之三十,期末成绩占百分之七十,平时成绩又细化为出勤成绩和实验成绩,部分还会有课堂提问成绩。在这种模式下,由于平时成绩基本无差距,故学生不重视平时课堂知识学习的重要过程,把精力放在期末考试上,很大程度上造成期末成绩决定半年努力的结果。鉴于考题设计的局限性,这种考核方式很大程度上反映了期末考前学生对课堂知识的记忆能力,并不能体现出学生对课程的总体理解,生产中发现问题和解决问题的能力,更未反映学生对该门学科的持续学习能力。
2针对实际教学问题的改进方案
教学实践一体化
动物营养学专业的应用及实践性极强,对学生动手能力和应变能力要求较高。从事畜牧相关工作的人员必须掌握动物营养相关实验操作技能,才能为今后科研或企业工作打好相应专业基础。目前大部分高校认识到学生参加实践的重要性,在学习中加入实践教学环节,这对培养学生实际操作能力和巩固课堂知识有很大帮助。然而,实际情况只是实践教学和课堂教学结合到一起,并不是融合,大多数的实践课程与理论课程是分开的。另一方面,由于课时和经费的限制,在设计实验内容时更偏向于验证性的实验,而不是创新性较强的设计类实验,或系统性较强的综合实验,因此会造成学生弱化实验课本身,出现实验课学生心不在焉的现象。这种教学模式是先学习理论知识,然后进入实践环节动手操作,通过实践操作的过程中再巩固理论知识。但此模式不能充分调动学生的主观能动性和创新能力,无法达到以理论教学引导实验操作的目的,很难期待学生通过相对独立的实验对动物营养学这门课程产生系统深入的认识。
虽然现在的课堂教学比以往“接
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