职场中不可不知的餐桌敬酒礼仪.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 职场中不可不知的餐桌敬酒礼仪 　　正所谓无酒不成席，在餐桌上总少不了酒的身影。在觥筹交织之时，肯定要懂得敬酒的礼仪，这样才能让人觉得你有礼貌，表现得大方得体。且过年之际，总少不了吃喝，故外出应酬，掌控一些敬酒的礼仪更是必不可少的。至于怎样敬酒才显得得体呢?苏州王森咖啡西点学校我给大家共享下~　　敬酒的时间　　敬酒可以随时在饮酒的过程中进行，假如是致正式的祝酒词，那么就要在特定的时间进行，并且不能因此而影响其他人的.用餐。祝酒词适合在宾主入席后、用餐前进行，也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。　　提出干杯的人　　在祝酒、敬酒时进行干杯，肯定要有人领先提出来，这个人可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯的时候应当站起来，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再用左手轻扶杯底，面带微笑，目视祝酒对象或者其他人，嘴里同时说着祝愿的话语。　　假如是别人提出干杯，那么你也要手拿酒杯跟着起身站立。即使不喝，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举至眼睛高度，说完“干杯”后将酒一饮而尽或者依据自己的酒量适量喝一些。喝完以后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这样才算完成整个过程。　　碰杯的方法　　在中国的餐桌上，干杯之前可以象征性的和对方碰一下酒杯。碰杯的时候，自己的酒杯应当低于对方的酒杯，这样表示你对对方的敬爱。假如你和对方离得比较远，那么可以用酒杯杯底轻碰桌面，用这样的方式代替碰杯。假如主人亲自敬酒干杯，干杯后你要回敬主人，和他再干一杯。　　敬酒的顺次　　一般来说，敬酒要以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺次，需要充分考虑敬酒的顺次，主次分明，即使是和不熟识的人一起喝酒，也要打听一下对方的身份或者留意别人对他的称号，避开造成尴尬或者伤感情。假如你有求于席上的某位客人，那么就要对他加倍尊敬。但假如席上有更高身份或者年长的人，那么就要先给尊长者敬酒，否那么大家都会很难为情。　　不要强迫他人喝酒　　假如由于生活习惯或者身体等缘由不适合喝酒，那么可以托付亲友、部下或者晚辈代喝，也可以用饮料或者茶水代替。而且作为敬酒人，应当充分体谅对方，在对方请人代饮或用饮料代替的时候，不要强迫对方非喝酒不可，也不能追问别人不喝酒的缘由。由于别人没有主动说明，就表示对方认为这是他的隐私。