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【教课目的】
知识与技术
1)理解溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等看法。
2)知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常有的溶剂。
1)学习科学研究和科学实验的方法,练习观察、记录、分析并报告实验现象。
感情态度和价值观
1)发展学生擅长合作、勤于思虑、勇于创新的科学质量。
2)对学生推行微粒在连续的运动等辩证唯心主义看法的教育,培育学生的抽象思想水平。
【教课要点】
(1)成立溶液的看法并理解溶液、溶质、溶剂三者之间的关系。
【教课难点】
(1)从微观的角度理解溶解过程。
【课前准备】
多媒体、蔗糖、食盐、硫酸铜、水、高锰酸钾、汽油、碘、乙醇、药匙、玻璃棒、烧杯、试管
【课时安排】
课时
【教课过程】
一、导入新课
地球的绝绝绝大多数表面被蓝色的大海覆盖着,假如你在海水中游过泳的话,就会发现海水又苦
又咸。这是为何呢?
本来海水中溶解了好多物质,它是一种混淆物。
海水是一种溶液。本节我们就开始来研究溶液的有关知识。
二、新课学习
视频:蔗糖溶解
实验:在20mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象。
现象是什么?
[蔗糖颗粒逐渐减小最后消逝]
这是蔗糖在水中扩散,形成了蔗糖溶液。
观察图片,蔗糖放进水中后,很快就“消逝”了,它到哪里去了呢?
本来,蔗糖表面的分子在水分子的作用下,逐渐向水里扩散,最后蔗糖分子均一地分别到水分子
中间,形成一种混淆物——蔗糖溶液。
请你从宏观和微观两个角度分析蔗糖、食盐的溶解?
[蔗糖溶解:从微观上看,是蔗糖分子扩散到水分子中间。
从宏观看,蔗糖分别到水中形成了蔗糖溶液。
对于食盐溶解:从宏观看是食盐分别到时水中形成了食盐溶液。
从微观看,是
+
-
Na和Cl
扩散到水分子中间。]
依据实验和过去的经验,填空下表:
物质A
物质B
搅拌后能否溶解
静置后能否分层
能否为溶液
食盐
水
溶解
不分层
是
蔗糖
水
溶解
不分层
是
硫酸铜
水
溶解
不分层
是
请你观察烧杯中硫酸铜溶液各部分颜色能否一致?它说了然溶液拥有什么特色?
[一致,说明溶液是均一的]
静置后不分层,说明溶液又有什么特色?
[说明溶液是稳固的]
溶液是混淆物还是纯净物?
[说明溶液是混淆物]
因此我们可以获取溶液的看法:
像这样一种或几中物质分别到另一种物质里,形成形成均一的、稳固的混淆物,叫做溶液。
溶液的基本特色:
均一性:指溶液中各构成成分性质同样,如密度、浓度、性质等。
稳固性:指外界条件不变,构成不会发生改变。
想正确的认识溶液的定义,要从以下三个方面下手:
①要点词是均一、稳固、混淆物
②判断某物质能否为溶液,第一看能否均一、稳固的混淆物。其次一种物质能否溶解于另一种物
质两个方面
③溶液是澄清、透明的,但不必定是无色的
如:硫酸铜溶液(蓝色)——Cu2+
氯化铁溶液(黄色)——Fe3+
氯化亚铁、硫酸亚铁溶液(浅绿色)——Fe2+
-
高锰酸钾溶液(紫红色)——MnO4
溶液是由溶质和溶剂构成。
能溶解其余物质的物质叫做溶剂,被溶解的物质叫做溶质。
液体不分层液体不分层酒精能溶于水
在上述的蔗糖溶液中,蔗糖是溶质,水是溶剂,在氯化钠溶液中,氯化钠是溶质,水是溶剂。
可以看出,在溶液中,溶液质量=溶质质量+溶剂质量。
由于粒子间有间隔,溶液体积≠溶质体积+溶剂体积
视频:碘和溶解性比较
演示实验:碘和溶解性比较
说出四个反响的实验现象?
[碘入水,几乎不溶解
碘入汽油,溶解,溶液为棕色。
高锰酸钾入水,溶解,溶液为紫色。
碘入汽油,不溶于汽油。]
可以看出:
同样溶质在不一样种溶剂里的溶解水平不一样
不一样溶质在同种溶剂里的溶解水平不一样
这与溶质和溶剂的自己性质有关
水能溶解好多物质,是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。如汽油还可以溶解油脂
等。
在溶解时,固体溶于液体的部分才是溶液中的溶质,未溶解的固体则不属于溶液中的溶质。
溶质可以是一种物质,也可以是两种或两种以上的物质,但一种溶液中溶剂只有一种。
视频:乙醇能溶解在水中
演示实验:乙醇能溶解在水中
振荡前现象振荡后现象静置后现象结论
溶液的命名:
溶液一般读做:溶质的溶剂溶液。
如,氯化钠的水溶液,碘的汽油溶液。
溶质、溶剂的判断:
①气体和液体、固体和液体形成的溶液:气体、固体是溶质。
②液体和液体形成的溶液:量多的是溶剂,量少的溶质;若溶液中有水,则水是溶剂。
③平常不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。
一般水物质溶于水形成的溶液,不指明溶剂。
物质在溶解时发生了化学变化,那么在形成的溶液中,溶质是反响后分别在溶液中的生成物。
如硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反响后,生成可溶的硫酸钠是溶质,而不溶的氢氧化铜不是溶质。
溶液为硫酸钠溶液。
讲堂训练:
判断以下溶液中的溶质和溶剂
溶液
溶质
溶剂
氢氧化钠溶液
NaOH
H2O
食盐水
NaC
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