趣味实验分析和总结.docxVIP

趣味实验 (北师大燕化附中 姜宏文 人民教育出版社 课程教育研究所) 取 200 mL 烧杯，放入一生鸡蛋，加乙酸溶液（较高浓度）将鸡蛋淹没并没过鸡蛋 3 厘米左右。 在加乙酸之前，先让学生猜想： 鸡蛋是浮在乙酸溶液的上面呢，还是沉入乙酸溶液中？ （多数学生能够根据鸡蛋和乙酸密度的相对大小，推测出鸡蛋应该沉入白醋中） 鸡蛋是正立的呢，还是平躺的，还是会以其它的方式存在？ （除少数学生不确定外，多数学生认为鸡蛋应该平躺着，如同放在桌面上一样。） 开始实验后，学生惊奇的发现：鸡蛋沉在烧杯的底部，斜立在乙酸溶液中（因鸡蛋斜侧处有一小气室）。 接着让学生继续仔细观察，并解释以下现象： 鸡蛋壳外壁出现很多小气泡 鸡蛋突然慢慢浮起来，浮到液面上方后，一会儿又稍向下沉去，随即又浮到液面上方；最终鸡蛋浮在液面上方（随着鸡蛋的沉浮，学生的惊叹声此起彼伏）。 然后给学生预留下家庭实验： 将鸡蛋泡在醋精(浓度大、量多为宜，如能用浓度较大的盐酸代替现象会更明显)中，一天后再观察现象。 （鸡蛋漂浮在醋精上方，鸡蛋膨胀变大了；鸡蛋硬的外壳去掉了，变成了一个软皮蛋。电影《天下无贼》中，有一段“黎叔”将生鸡蛋蛋壳剥去的镜头。如何制取没有硬壳的生鸡蛋成为电影道具工作人员对观众保留的一个秘密。其实咱们也能办到。） 一周左右再观察现象 （去壳的鸡蛋凝为固体了，并有一定的弹性，摔在地上鸡蛋没有碎并能反弹起来，变成“橡皮蛋”了） 因为这个实验，这堂课非常成功。学生对这个老师、对化学课都产生了浓烈的兴趣。首先这个实验的趣味性很强，很多现象大出意外；每个学生都非常活跃的去寻找特殊现象的原因。学生明白了化学实验的趣味，除了来自于化学变化和化学现象外，还来自于对实验的探究和分析，来自于透过现象抓住本质的喜悦和自豪。 在今后的实验过程中，学生都会利用已有知识进行，提前预测可能会出现什么现象和变化？然后仔细观察，结合已有的知识主动分析实验现象产生的原因。比如，在金属钠与水反应的实验中，学生借助鸡蛋与白醋实验的分析方式，很好的观察到“浮、熔、游、嘶、红”具体现象，并很好的解释原因。 我也因为这个趣味实验，激起学生学习化学的兴趣，赢得学生的信任，为学生学习高中化学开了一个好头，在以后的教学中充满了激情和乐趣。