蚝油西兰花木耳.docVIP

PAGE PAGE 1 蚝油西兰花木耳 蚝油西兰花木耳怎么样木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。而西兰花的营养价值也是极其丰富的，那么再加上蚝油的酱料辅助，相信这道蚝油西兰花木耳的佳肴味道一定也是极具营养价值且鲜嫩味美的。可是，蚝油想了好木耳怎么做呢接下来就由我一一为大家介绍吧。 蚝油西兰花木耳的做法 蚝油西兰花木耳的做法是什么呢蚝油西兰花木耳怎么做更好吃呢想要做好这道营养丰富，且富含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等营养元素的蚝油西兰花木耳的佳肴吗接下来就让我为大家介绍一下吧。 1、首先准备好这道佳肴的材料；其次将一把木耳清洗干净，在凉水中泡发四个小时。 2、西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个；西兰花掰成小朵，清洗干净；胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。 3、锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。 4、锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。 5、下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。 6、菜里加少许盐，然后