海梭鱼的做法.docVIP

PAGE PAGE 1 海梭鱼的做法 海梭鱼，北方叫红眼鱼、肉棍子。身体属长圆柱形，头短而宽，个性凶狠，梭鱼既可以用来作观赏用途，又可以食用，肉质鲜美。野生的海梭鱼在市场上比较难买到，那你知道怎么做海梭鱼好吃吗它的营养价值，你又是否了解呢 海梭鱼的做法 正宗的海梭鱼的味道肉质鲜嫩，美味可口，是温中补气养生食品。这么鲜美的口味必须得原汁原味，下面告诉大家清炖海梭鱼的做法。 食材准备： 主料：海梭鱼 辅料：豆腐、姜、蒜、葱、料酒、盐各适量 做法步骤： 1、把海梭鱼去鳞，去内脏，洗干净，切段。 2、姜蒜切片、葱切末待用。 3、用切好的姜蒜、料酒放碗中腌制海梭鱼20分钟。 4、豆腐切块待用。 5、倒入腌制好的海梭鱼放油锅里两面煎一下。 6、再加入葱姜蒜，水，盐中火煮开。 7、再放入豆腐用小火慢炖20分钟。 8、一道鲜甜美味的清炖海梭鱼即可出锅。 酥炸梭鱼的做法 有些人喜欢吃香的食物，那么这道酥炸梭鱼肯定适合您的胃口，炸后的梭鱼外酥内嫩，鱼肉细嫩香滑，口感极佳。做法如下： 食材准备： 主料：海梭鱼、鸡蛋 辅料：面包糠、淀粉、黑胡椒粉、盐、料酒各适量 做法步骤： 1、把海梭鱼去鳞，去内脏，洗干净沥干水分。 2、用适量的盐和料酒腌制海梭鱼15分钟。 3、把鸡蛋打散，放入适量的淀粉搅匀，再放入少许黑胡椒粉。 4、用厨房纸将腌好的鱼试干水分。 5、把面包糠倒入盘中待用。 6、把试干水分的海梭