(包装印刷造纸)第二节造纸植物纤维化学成分与纸张耐久性.docxVIP

第二节造纸植物纤维化学成分与纸张持久性 一、纤维素(cellulose) （一）纤维素的构造 纤维素是由若干个?-葡萄糖(?-glucose)脱水聚合形成的直链高分子化合物，前一个?-葡萄糖上C1的（－OH）和后一个?-葡萄糖C4上的（—OH）脱去一个H2O，以氧桥即甙键（—O—）相连。 纤维素分子式（C6H10O5）n,其中C6H10O5为葡萄糖基(glucosyl)，n为聚合度，n表示纤维素长度。n越大，链越长，甙键越多，纸张纤维持久性越好。 纤维素的形成 两个化学反响：植物体内光合作用(photosysthesis)生成葡萄糖（单糖化合物），?-葡萄糖 脱水聚合(polymerization)生成纤维素（同种单糖聚合而成的均一多糖化合物）。 6CO2+6H2O光C6H12O6+6O2 nC6H12O6脱水聚合(C6H10O5)n+nH2O 2.纤维素的构造特点与纸张持久性 1）纤维素的直链构造有利于纸张持久性 直链分子之间容易凑近，分子间作使劲（范德华力）大，持久性好。 （2）纤维素分子之间能形成氢键(hydrogenbond)，有利于纸张的持久性 氢键的形成，纤维素分子间成千上万个氢氧基凑近到2.6nm的距离内时，一个纤维素 分子链上（－OH）中的H原子与另一个纤维素分子链上（－OH）的O原子互相吸引形成 氢键。靠静电引力相联合（OH·····O）。氢键以虚线表示。 分子