酒店客房销售提成方案.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 酒店客房销售提成方案 　　酒店客房销售提成方案　　我店从3月8日开业至今，为全面提高客房部的工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性，激发员工工作热忱，应上级要求草拟客房部绩效提成方案，市场调查表及方案如下：　　一、市场调查表〔见附表1〕　　二、综合以上调查数据和我店实际状况，做以下方案：　　1、客房服务员　　工资构成：保底1800元+提成+夜班补贴，提成客房按不同房型进行核算〔单位：元〕〔见附表2〕　　按以上金额进行如下提成测算：总开房数〔房间总数*30天*入住率〕*单标间开房率*1。5元/间+总开房数*套房开房率*3元/间+空房总数〔房间总数*30天-总开房数〕*0。5元/间=月提成总额。〔见附表3〕　　2、客房中心文员　　工资构成：保底20**元+提成+夜班补贴，提成按入住总数计算，详细如下：总开房数〔房间总数*30天*入住率〕*0。15元/间=月提成总额。〔见附表4〕　　3、PA部保洁员提成隶属后勤部门，由办公室讨论决断。　　三、员工工作范围　　服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进；领班安排的每日计划卫生等工作。　　四、员工工作量　　〔1〕客房现有服务员6人，待离职2人。依据现有人员我部房间卫生按楼层进行安排，基本日工作量〔20间/人/天〕：退续房10间+各楼层空房卫生。　　〔2〕试用期员工不参加安排；　　〔3〕主管级〔含〕以上管理人员不参加部门提成，统一运用酒店管理人员绩效方案。　　五、计件质量考核　　〔1〕全部客房经检查，不符合质量标准的由管理人员开出返工单，该操作员工需要实时返工，并达到质量标准后予以计算。　　〔2〕客房卫生经检查有严峻不合格项目的`，那么该房不计提成。　　六、计件数量的统计　　〔1〕早班、夜班服务员每天按实际清扫状况填写《客房服务员工作报表》，下班时将当天报表上交给房务中心文员。　　〔2〕主管或经理依据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量，填写《客房部每日计件统计表》，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将《客房每日计件统计表》上交办公室审核。　　七、有关工作管理规定：　　1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出的房间要符合管理人员的各项检查标准，超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应绝对听从管理人员的工作安排，实事求是做好本职工作。　　2、管理人员对员工当天工作的分派应公正、公正，充分考虑酒店利益，对员工工作绩效、提成的检查与汇报要真实、严格，严禁。弄虚作假。　　3、辞职的员工要在结算手续前由部门将该员工做房提成嘉奖遵照审批程序单独做表，计入该员工最末薪资。　　4、客房部需仔细精确统计员工实际做房数及工作计分，按时报送财务部。　　5、财务部应仔细核对每日计分统计数，把好员工工资审核关。　　6、全部提成嘉奖在次月15日由部门负责人统一领取发放。