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- 2022-07-13 发布于重庆
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阳离子淀粉特点 阳离子化在淀粉分子间产生斥力,可消除淀粉颗粒间的粘结力,使淀粉易于分散和溶解,且阳离子淀粉比原淀粉更易糊化,取代度越高越易糊化,越不容易出现分层现象。 第六十二页,共九十一页。 叔胺与季铵型淀粉 叔胺的阳电荷靠吸附介质中的H+产生,受体系pH影响很大,pH超过7,叔胺的阳电荷就会大大降低,因此,叔胺型的阳离子淀粉仅用于酸性抄纸中。 季胺盐的正电荷靠自身的电离产生,受pH的影响很小,适于所有的抄纸条件。 第六十三页,共九十一页。 阳离子取代度 一般为0.01~0.07,即每100个葡萄糖单元中有1~7个阳离子基团,如果淀粉的分子量400万,取代度0.01时大约每分子有250个单位的阳离子电荷,取代度0.02的淀粉每条链包含500单位的阳离子电荷。 第六十四页,共九十一页。 PEO 聚乙二醇:主要用于制备非离子型表面活性剂,可用作润滑剂,增加纸张的光泽和光滑性,并能用于调节涂布剂的粘度,在乳液聚合中可作为保护剂。 聚氧化乙烯:分散剂和助留剂 第三十页,共九十一页。 2.2.5 聚乙烯亚胺(Polyethyleneimine,PEl) PEI属阳离子支链型高分子,由乙烯亚胺在酸性介质中开环聚合而成: 第三十一页,共九十一页。 PEI 改性 与环氧氯丙烷反应,得到聚乙烯亚胺环氧氯丙烷: 第三十二页,共九十一页。 2.2.5聚酰胺多胺环氧氯丙烷 (PAE) PAE树脂由两步合成:第一步,二元酸和三胺反应生成聚酰胺多胺 : 第三十三页,共九十一页。 第二步,聚酰胺多胺与环氧氯丙烷发生缩合反应合成PAE树脂: 第三十四页,共九十一页。 2.2.6氨基树脂 (1)脲醛树脂 (UF) 甲醛和尿素在中性或偏碱性介质中,首先发生加成反应生成一羟甲基脲,二羟甲基脲等,这些羟甲基衍生物,也可以进一步发生缩合,形成低聚物: 第三十五页,共九十一页。 第三十六页,共九十一页。 反应中加入NaHSO3羟甲基的磺化作用,形成阴离子的水溶性脲醛树脂: --NHCH2OH+HSO3Na NHCH2SO3Na 加入二亚甲基三胺或其它多胺与羟甲基反应引入胺基: --NHCH2OH+NH2– --NHCH2NH- 脲醛树脂改性 第三十七页,共九十一页。 第三十八页,共九十一页。 (2)三聚氰胺甲醛树脂(MF) 第三十九页,共九十一页。 第四十页,共九十一页。 第四十一页,共九十一页。 第四十二页,共九十一页。 改性三聚氰胺甲醛 阳离子性三聚氰胺甲醛树脂是加入乙二胺进行改性制成;而阴离子性三聚氰胺甲醛树脂则可通过磺甲基化反应制备. 热固性树脂 第四十三页,共九十一页。 2.3 水溶性天然高分子及其改性物 淀粉及其改性物 纤维素及其改性物 壳聚糖及其改性物 第四十四页,共九十一页。 2.3.1 淀粉 2.3.1.1 淀粉的化学结构 (1)淀粉的基本结构单元 -D—吡喃式葡萄糖 第四十五页,共九十一页。 (2) 淀粉的化学结构 第四十六页,共九十一页。 淀粉的两种结构形式 直链淀粉:吡喃式葡萄糖单元通过1,4-?键连接 支链淀粉:主链是(?-1,4)连接,分支点上含有 (?-1,6)连接的侧链,其侧链偶而也有在第三碳位进行连接的。平均每18~27个葡萄糖单元有一个分支点。 第四十七页,共九十一页。 2.3.1.2 淀粉的物理结构 (1)直链淀粉与支链淀粉的分子结构 直链淀粉:直链淀粉是一种线性聚合物,呈右手螺旋结构,每6个葡萄糖单元组成螺旋的一个节据,在螺旋内部只含氢原子,是亲油的,羟基则位于螺旋外侧。 a.淀粉-脂肪酸包合物 第四十八页,共九十一页。 b.淀粉与碘的变色反应 DP 12 不显色; DP = 12~15 呈棕色 DP = 20~30 呈红色 DP = 35~40呈紫色 DP 45 呈蓝色 第四十九页,共九十一页。 2.3.1.2 淀粉的物理结构 (2)支链淀粉 支链淀粉是高度分支的庞大分子,其分支成簇状,形成许多小的结晶区,结晶区由支链淀粉的侧链有序排列形成。 第五十页,共九十一页。 2.3.1.3 淀粉颗粒的分子结构 淀粉颗粒由许多环层构成的:密度差异--昼夜光照密度的差异 1 单粒 2 复粒 3 半复粒 4 假复粒 第五十一页,共九十一页。 环层内 呈放射状排列的微晶束。 在微晶束内,因直链淀粉分子和支链淀粉分子的侧链都是直链,这些长短不同的直链淀粉分子和支链淀粉分子的侧链相互平行排列,相邻羟基之间通过氢键结合。
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