饭店促销策略讲义课件.ppt

报纸 优势 劣势 读者群大 阅读率高 广告接触率高 携带方便 针对性不强 版面较多，易遭忽视 第三十页，共六十二页。 杂志 《世界酒店》 《酒店职业经理人》《中外酒店》《中国酒店》《东方美食，餐饮经理人》 《中国饭店》 《饭店业》《饭店世界》《中国酒业》　 　 Company Logo 第三十一页，共六十二页。 杂志 优势 发行范围广 制造容易，成本不高 信息容量大、报道内容丰富、分析深刻 保存信息强 受众选择主动性大 新闻时效性逊于广播与电视 报道形式缺乏声图并茂的动感 对文化程度有一定要求 劣势 第三十二页，共六十二页。 电视：家用媒体 视听兼备，生动、逼真、感染性强 手段先进，传播信息神速，超越空间力量强 使用便利 家庭媒介 画面转瞬即逝，不容选择和查考 复制内容比广播更困难 电视接收器价格较高，携带不方便 观看须视听兼用，不如广播方便 劣势 优势 第三十三页，共六十二页。 广播： 声声相随，时时相伴 传递信息迅速，时效性强 受众 面广，渗透性强 声情并茂，感染性强，传播音乐效果好 移动性强，伴随接受 保存性不如报刊 受众选择空间小 单纯提供听觉形象 劣势 优势 第三十四页，共六十二页。 电影 高品质 视觉逼真性 大屏幕 专题性较强 优势 劣势 时间、地点限制 制作周期长 缺乏连续性 巨额投资 第三十五页，共六十二页。 三、饭店促销广告媒体 （二）小众传播媒体 1.户外广告：霓虹灯、路牌、灯箱等 2.销售点广告：产品信息、服务、指示、引导等 3.直接广告：邮寄广告、电话广告、传单广告等 4.交通广告：机场、车站、码头 Company Logo 第三十六页，共六十二页。 Company Logo 第三十七页，共六十二页。 三、饭店促销广告媒体 （三）新媒体：网络及电子信息技术 1.自建网站 2.行业权威网站 3.相关网站 Company Logo 第三十八页，共六十二页。 四、影响饭店促销广告媒体选择的因素 1.产品特性 2.沟通对象对媒体的习惯 3.广告信息的类型 4.媒体成本 5.媒体自身性质 6.市场竞争状况 Company Logo 第三十九页，共六十二页。 POP(Point Of Purchase) 意为“卖点广告”。本来是指商业销售中的一种店头促销工具，其型式不拘，但以摆设在店头的展示物为主，如吊牌、海报、小贴纸、纸货架、展示架、纸堆头、大招牌、实物模型、旗帜等等，都是林立在POP的范围内。 第四十页，共六十二页。 第四十一页，共六十二页。 第四十二页，共六十二页。 第四十三页，共六十二页。 第四十四页，共六十二页。 Company Logo Add Your Company Slogan Company Logo 第八章 饭店促销策略 第一页，共六十二页。 毛姆是英国著名的作家，他一生著书颇丰，享有世界声誉。可是一开始并不是这样，他写了很多作品，非常好，但就是销路不畅。他很着急，就开动脑筋想办法。一天，他突然想到一个好办法，在一家发行量大的报纸上，登了一则征婚启事：“本人是一位年轻有教养，爱好广泛的百万富翁，希望找一位与毛姆小说中的女主角一样的女性结婚。”这个启事一登出来，毛姆的小说被抢购一空，一版再版；而毛姆也一夜之间，全国皆知，家喻户晓。 第二页，共六十二页。 请列举生活中你遇到的 促销现象 第三页，共六十二页。 人员 推销 广告 公共关系 营业推广 主要内容 第四页，共六十二页。 第一节 促销概述 一、促销的概念 促销，就是让顾客及时和尽可能多地了解酒店产品，以达到加快销售速度的目的。 第五页，共六十二页。 促销组合 人员促销 非人员促销 Personal selling 人员推销 Advertising 广告 Sales promotion 营业推广 Public relations 公共关系 促销组合就是有目的、有计划地把广告、人员推销、营业推广和公共关系四种形式结合起来，综合运用，发挥各自优势，达到企业促销的目标。 二、促销组合 第六页，共六十二页。 印刷和电台广告 竞赛、游戏 报刊稿子 推销展示陈说 目录 外包装广告 对奖 演讲 销售会议 邮购 包装中插入物 彩票 研讨会 奖励节目 电讯营销 电影画面 赠品 年度报告 样品 电子购买 简订本和小册子 样品 慈善捐款 交易会和展销会 电视购买 招贴和传单 交易会和展销会 捐赠 ? 传真邮购 工商名录 展览会 出版物 ? 电子信箱 广告复制品 示范表演 关系 ? 音控邮购 广告牌 赠券 游说