六大类茶的冲泡PPT课件.pptVIP

演讲完毕 感谢您的观看 公元前2737年）神农上山采药，边采边尝，不知不觉中已尝了近72种中草药。草药中的毒性令他觉得口干舌燥，浑身非常的不舒服，于是便坐下来树下休息，正在这时，几片树叶飘落在他的面前，凭着往常的习惯，他又捡起树叶放入口中尝试，可是令他惊奇的是，过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来，口也不渴了，浑身好像一下子轻松了下来，而口中的树叶还留给他了一口的清香 用水：十分茶、八分水 软水：水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度。硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。 以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可. 紫 砂 壶：保温、透气、蓄香，但也容易藏污纳垢。 玻璃茶具：透明直观，易散热，不保温，光洁易清洗。 陶瓷茶具：具有一定的保温性，透气性中等，光洁易清洗。 金属茶具：易散热，外观感觉冰冷。 茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。 60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65％ 绿茶的冲泡方法视不同的品类而有较大的差别，一般名优绿茶和大众绿茶。 茶叶用量，没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般冲泡绿茶， 绿茶的冲泡方法视不同的品类而有较大的差别，一般名优绿茶和大众绿茶。品饮上投法冲泡的茶时，最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一，茶香得以透发 绿茶的