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食堂可燃气体应急预案范文 1. 食堂平安生产应急预案 食 堂 安 全 应 急 预 案 一、组织机构 指挥小组 1、指挥小组组长由食堂担任人担当，其他人员为组员。  2、食堂各操作间指挥小组由各操作间厨师长组成，其他人员为组员。 通信联络组 由食堂担任人为组长，食堂副经理为副组长 平安工作领导小组 由食堂担任人为组长，其他人员为组员 平安防护抢救组 由食堂担任，校医院为成员单位。  二、成立平安工作领导小组 学校指挥系统建立平安工作领导小组，担任监督各部署平安工作；工作实行统一指挥，同时依法实行单位法人代表担任制，必要时恳求消防部门援助。 平安工作领导小组的职责： 1、确定现场灭火指挥人。  准时召集组织力气，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火等任务，并检查执行状况。 2、把握火势进展状况准时调集力气，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等荣榴，并检查执行状况。  假如火势在可控范围内，马上拿来灭火器和消防栓实施灭火。现场工作人员马上绽开扑救防止火在扩散，把火灾毁灭在萌芽形态，并马上通知学校各部门。  3、平安领导小组马上到现场组织扑救，并拨打119报警。 4、消防队到达后，准时向消防队状况，根据统一布置带领员工实施各项灭火工作并听从统一指挥。  三、报警和接警 1、发觉火灾和火险势头时，不要慌张失措，要镇静冷静，马上查明真相。查明真相后，准时向院保卫处和指挥小组汇报。  紧急状况下可采纳楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。（对着两头的触点用力按一下即可） 2、在报警时，应语言清楚的将火情发生地点、燃烧物品、目前情况、报警人的姓名，并留下报警人的电话。  报警人到厂外公路上等候消防车的到来并做好向导工作。 3、乐观维护起火现场次序，禁止在起火现场四周区域高呼“着火了！”以免形成不必要的混乱。  4、指挥小组接到报警电话后马上通知切断电源，并通知发生火情所在区域的食堂灭火行动组快速赴现场扑救，通知疏散引导组、平安防护抢救组快速赴现场进行工作 四、组织疏散 如无法掌握火情，快速组织疏散，以免患病严重伤亡。 1、如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不行掌握，二次报警后，应马上做出疏散打算。  通知本食堂内的人员做好疏散预备。 2、二次报警后，马上利用广播将录制好的 “广播通知”进行反复播放。  3、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员快速将其转移。 2021年全国注册建筑师考试建设工程造价管理 建设工程计价 建设工程造价案例分析 建设工程技术与计量 4、同学已经撤离火灾区域，必需阻挡同学以任何理由重返火灾区域，以免形成不必要的伤亡。  疏散时要实行低势沿地板爬行，防止吸入烟尘形成窒息。若必需通过火焰时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出 5、作为食堂的每一名员工，必需把握科学的疏散次序。  五、组织灭火 1、灭火小组应设在着火现场的相对平安点上。 2、灭火小组成员由担任人和员工组成。  灭火组的职责是深化火场，有效地掌握、扑灭火灾。 3、在现场指挥处理火灾的管理人员必需坚持“先人后物”的准绳，对于可能导致生命平安和财产损失的状况，应紧急通知相关人员撤离现场 4、现场人员应保持糊涂、冷静，听从指挥，无条件听从领导及现场管理人员的调配，根据分工，各司其职，科学施救，闲杂人员则应马上撤离现场 5、在因火灾而导致有浓烟现象消失时，在现场人员应用手或湿毛巾蒙住口鼻，并在现场管理人员的指挥下沿着通道墙壁猫腰或匍匐离开现场，到空气清爽且平安的环境中去。  6、灭火小组指挥的职责如上： A、组织侦查火情，把握火势进展状况。 B、准时向上面汇报火情。  C、依据火势状况指挥切断电源、可燃气源。 D、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。  E、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻挡火势扩散。 F、检查参战人员的灭火战役部署能否契合要求。  G、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。 六、防烟和排烟 1、当火灾产生后，烟雾就会充满，这时依据灭火小组的演讲，关闭指定的防火门。  2、消防中心依据救灾小组的命令，启运输风排烟安装，地平安楼梯间进行正压送风排烟。 七、通讯联络、平安抢救的程序和措施 1.通讯联络组接到报警后马上启动紧急电话通讯系统（对讲机、移动电话） 2.马上通知指挥小组组长、副组长，并通知平安工作领导小组、平安防护抢救组 3.时辰与起火现场保持联系 4.平安抢救组依据状况与校医院联系抢救车，停靠在现场，随时抢救受伤的人员 5.受伤的人员，马上使用抢救用品包扎伤口，并视状况送往医院 6.若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救 八、事故发生时要具体记录，