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社会实践报告 一、工作单位及岗位的简介 1、工作单位简介—关于餐饮的公司 成都茶百道餐饮管理有限公司于2017年02月21日成立。法定代表人戴利,公司经营范围包括：餐饮管理；，以台式芋圆奶茶为核心产品，主攻年轻消费者群体的品牌连锁企业，门店主要分布在四川省和云南省。 2、岗位简介—奶茶店店员 本人担任奶茶店店员，主要是在前台做销售、管好每天的水果进货，价格数量质量，管好产品出品，服务来往的客人，帮助点单，打发票，给客人送餐，打扫卫生之类 1、一些零散的客人，你在客人来的时候注意好服务的态度就好了，　做事情麻利一点，特别是在人多排队的时候要手下面迅速一点，这样才能让大家好评的。 2、知道一杯奶茶放多少量。 3、换完工作服的时间视为上岗时间，方可打卡签到。 4、门仅需开一半。 3、灯光仅需满足备货用照明即可。 4、开门时间依各门而定。 5、如无打卡机，电话报备。 6、打开开水机，同时准备红茶、绿茶、奶露、珍珠等备货用料。 7、查看店内《留言本》处理紧急事项或了解当日所需办理事项。 8、根据天气及往日销量，备当日首批半成品 二、工作过程及内容 1、工作第一周： 入职的第一天主要是进行简单的入职培训，包括公司简介、目标以及文化的介绍；岗位职责，员工管理制度的介绍；进行参观，对工作环境的熟悉；与店里的老员工进行交流沟通，明确自己的工作内容。 入职第二天开始进行正式的工作。工作第一周对于自己的工作还属于适应期，主要是在老员工的指导下学习如何使用点单器、订单的的查询以及检查机器的好坏，学习如何待人接物，面对客人的询问该如何作答以及应对，熟记每种餐品的名字以便更快的服务，因为工作简单所以上手很快。 2、工作第二周： 第二周的工作与第一周相比没什么区别，但是，我的技术与接待方式却比第一周更加熟练。已经轻松的记下了店里的各种餐品和饮品的名字。可以熟练的使用机器轻松的招待来往的客人，可以熟练的控制自己的表情以及说话的口气。与一同工作的店员更加熟络，也学会了一些奶茶的制作方法。 三、工作体会和总结 刚开始工作，我们是什么都不懂的菜鸟，心里面满是彷徨和不安，一个全新的环境，一切新的知识向我们瞬间扑来，猝不及防，我们在跌跌撞撞、丢三落四中慢慢成长。 刚开始工作时，那种心情就像是刚到大学的那种孤立无援。庆幸的是新员工都会有一个老员工带着你做，给你介绍一些工作要怎么做、工作内容和要求，在犯错的时候及时纠正，更快地适应。 从刚开始的迷茫无助到后来的享受其中，我觉得这次工作给我带来的成长是很大的，我自身的能力在一路跌跌撞撞、丢三落四的犯错中也有了很大的提高。相信经过这次工作，我们都会有比较深刻的体会。对于职场我们会有一个比较基本的认识，在我们真正走向工作岗位的那一刻或许就能少一点担忧多一份坦然和兴奋了，而在这其中学到的东西也将使我们受益良多。 五、结语 这次工作顺利结束，虽然只有短短的一个月。却锻炼了我的待人接物能力和随即应变能力面对众人时我不在胆怯，这是我收获非凡。对于以后的职场生活，对于自己的职业生涯应该都会有很大的帮助。经过这次工作，让我们明白能力的提升始终是在职场不败的力量，职场从来都不是不劳而获的人的主场。愿我们都能把每一次工作当作一次历练的机会好好把握，不管期间遇到过怎样的困惑打击，相信回头在看都会笑着看待，愿每一个人都能收获一份适合自己的职业。