高中化学_乙醇教学课件设计.ppt

　 乙醇的结构与性质 【学习目标】 1、熟记乙醇的主要物理性质； 2、明确乙醇的分子结构，了解醇的结构特点； 3、掌握乙醇的化学性质， 进一步明确“结构决定性质” 的有机学习思想； 4、培养学生的逻辑思维能力和团结协作能力。 【学习重点】乙醇的结构特点和主要化学性质 【学习难点】乙醇的结构对化学性质的影响 【突破方法】精讲点拨、自学互助 复习再现 物理性质： 无色液体、有特殊香味、与水互溶 结构简式： 结构特点： 单键、饱和 官能团： -OH 羟基 （氧原子吸电子能力强） CH3-CH2-OH 乙醇分子式：C2H6O 结构式： 羟基:－OH 1.乙醇的分子结构特点 探究一： 乙烷上的氢原子被羟基取代，使乙醇分子之间形成了氢键，提高 了乙醇的沸点。 2.乙烷与乙醇的沸点为何有如此大的差距？ 探究二：根据乙醇与钠的反应原理指出钠与乙醇反应的断键位置？ 2CH3-CH2-OH + 2Na → 2CH3-CH2-ONa+H2↑ 【迁移提高】推测甲醇、乙二醇与钠的反应产物. 甲醇钠 乙二醇钠 1、乙醇的取代反应(注意观察断键位置) 探究三：乙醇的化学性质与结构的关系 C2H5-OH + HBr →C2H5-Br +H2O H C— C —O—H H H H H -OH中的H和-OH直接相连碳上的H断开，与O结