客房部运营管理课件.pptxVIP

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第5章 客房部运营管理 ;5.1 客房清扫服务及其运营程序  做房前的准备要素; 做房前的准备要素(续1); 做房前的准备要素(续2); 做房前的准备要素(续3); 客房清扫的基本方法; 客房清扫的基本方法(续1);5.2 客房对客服务及其运营程序  迎送客人服务; 整理房间服务;1.布置会场   (1)小型会议的会场布置   O型布置:   这种布置形式通常用于规格较高、与会者身份都较重要的会议。布置时可将会场设置成圆图形或直接使用椭圆形会议桌,使与会者围桌而坐,可表示???此地位平等,避免出现席次上的争让。 ; 会议服务(续1); 会议服务(续2); 会议服务(续3); 会议服务(续4); 会议服务(续5); 会议服务(续6);5.3 客房服务的质量和安全  客房服务质量构成要素; 客房服务质量构成要素(续1); 客房服务质量标准的内容; 客房服务质量标准的内容(续1)

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